Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Ambil ayam
  2. Gunakan serai
  3. Sediakan daun jeruk
  4. Ambil jahe
  5. Ambil daun bawang iris
  6. Sediakan bawang merah
  7. Sediakan bawang putih
  8. Ambil kunyit bubuk
  9. Ambil merica butir
  10. Siapkan kemiri
  11. Ambil koya, haluskan:
  12. Gunakan bawang putih goreng
  13. Siapkan kerupuk udang
  14. Siapkan pelengkap:
  15. Sediakan sambal
  16. Ambil telud rebus
  17. Gunakan seledri
  18. Gunakan bawang merah goreng
  19. Siapkan toge
  20. Gunakan kol iris

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus ayam dengan api kecil. Rebus sampai empuk.
  2. Tumis bumbu sampai wangi. Masukkan dalam rebusan ayam. Rebus sampai meresap. Angkat ayam lalu goreng
  3. Sajikan dengan pelengkap.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!