Cara Gampang Menyiapkan Sayur Lodeh yang Menggugah Selera

Sayur Lodeh

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan 1 buah labu Siam,kupas,potong kotak
  2. Sediakan 1 buah wortel,kupas,iris tipis
  3. Gunakan 1,5 terong ukuran sedang, potong"
  4. Ambil 5 kacang panjang,potong"
  5. Ambil Segenggam daun melinjo,buang batangnya, sobek"
  6. Siapkan 5 buah tahu Pong,potong jadi dua
  7. Sediakan 3 iris laos
  8. Sediakan 5 lembar daun salam ukuran kecil
  9. Siapkan 250 air
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Siapkan 4 siung bawang merah
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 butir kemiri
  14. Gunakan 1 buah cabe merah
  15. Ambil 2 ruas jari kunyit
  16. Sediakan 1 sdm ebi, haluskan
  17. Gunakan Garam,gula Jawa,kaldu bubuk
  18. Siapkan 1 liter santan(1 sachet santan instan+air mendidih)
  19. Sediakan 4 sdm minyak goreng

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci semua sayuran, siapkan bumbu halus dan santan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos dan daun salam, masukkan garam, gula Jawa dan kaldu bubuk,aduk"..lalu masukkan semua sayuran (kecuali daun melinjo dan tahu Pong), tambahkan air, masak sampai sayuran empuk
  3. Setelah sayuran empuk, masukkan daun melinjo dan tahu Pong,aduk",terakhir masukkan santan,aduk sebentar, matikan kompor
  4. Pindah ke wadah sayur lodeh yg sudah matang, sajikan bersama sambal dan ikan asin.. yummy..

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!