Cara Gampang Membuat Sayur lodeh sunda Anti Gagal

Sayur lodeh sunda

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh sunda memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh sunda:
  1. Gunakan 1 buah jagung
  2. Ambil 1 ikat kacang panjang
  3. Gunakan 1/2 buah labu siam
  4. Ambil 1 buah terong ungu
  5. Sediakan 100 gr buah melinjo
  6. Gunakan 3 ikat daun melinjo(skip kehabisan)
  7. Ambil 1 papan tempe(skip lupa beli😌)
  8. Siapkan 1 buah cabe merah
  9. Siapkan 1 buah cabe hijau
  10. Ambil 400 ml air
  11. Siapkan 1 sdt garam
  12. Siapkan 2 sdm gula merah/putih
  13. Siapkan Bumbu halus
  14. Siapkan 4 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 2 butir kemiri
  17. Siapkan 1/4 sdt terasi (boleh skip)
  18. Sediakan Bumbu cempulung
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
  20. Ambil 2 lembar daun salam

Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Kumpulan resep sayur lodeh dari berbagai daerah.

Cara membuat Sayur lodeh sunda:
  1. Potong-potong sayuran dan bumbu kemudian cuci bersih,sisihkan
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
  3. Masak air, lengkuas dan salam hingga mendidih masukkan jagung dan buah melinjo masak sampai setengah matang.
  4. Masukkan sayur lainnya secara bertahap dr yg terkeras yaa..labu Siam,kacang panjang,terong kemudian cabe²an tambahkan bumbu halus yg sdh ditumis td lalu tambahkan garam,gula merah aduk sesekali.
  5. Terakhir Masukkan santan masak sayur hingga mendidih dan matang.jangan lupa koreksi rasa bumbu bisa menyesuaikan yaa…
  6. Angkat dan sajikan.

Dibalik rasanya yang nikmat ternyata sayur lodeh juga meninggalkan beberapa cerita sejarah yang unik dan lucu, yang membuat anda penasaran. Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!