Cara Gampang Membuat Sayur Lodeh Sunda, Sempurna

Sayur Lodeh Sunda

Sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sunda memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
  1. Sediakan 1 bh jagung manis (dipotong-potong)
  2. Gunakan 250 gr kacang panjang (potong-potong)
  3. Gunakan 1 genggam daun melinjo
  4. Ambil 1 bh labu Siam kecil (potong kotak-kotak)
  5. Sediakan 2 bh terong (potong-potong)
  6. Siapkan 1 Bks santan instant (@65 ml)
  7. Gunakan 700 ml air
  8. Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  9. Ambil Bumbu iris dan cemplung
  10. Sediakan 5 bh bawang merah
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Ambil 3 bh cabai merah besar
  13. Siapkan 4 lbr daun salam
  14. Ambil 2 iris lengkuas (Laos)
  15. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdm gula pasir (selera)
  17. Sediakan 1 sdt garam (selera)
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk.
  3. Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam.
  4. Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!