Resep Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek) yang Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek)

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek) menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek):
  1. Siapkan dada ayam
  2. Gunakan bawang putih goreng
  3. Ambil daun seledri,simpulkan
  4. Gunakan daun bawang pre,potong²
  5. Ambil minyak goreng
  6. Sediakan air
  7. Gunakan garam
  8. Siapkan gula pasir
  9. Sediakan 🐓 Bumbu Cemplung 🐓
  10. Gunakan sereh,geprek
  11. Sediakan daun jeruk purut
  12. Sediakan lengkuas,geprek
  13. Sediakan jahe,geprek
  14. Siapkan kunyit,geprek
  15. Siapkan 🐓 Bumbu Halus 🐓
  16. Sediakan udang,kupas
  17. Gunakan bawang putih
  18. Sediakan bawang merah
  19. Ambil kunyit
  20. Ambil merica
  21. Ambil ketumbar
  22. Ambil 🐓 Pelengkap 🐓
  23. Sediakan telur,rebus,kupas
  24. Siapkan jeruk nipis
  25. Gunakan koya
  26. Ambil sambal soto
  27. Ambil soun,rendam dg air mendidih,tiriskan
  28. Gunakan kubis,potong²

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek):
  1. Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan ayam,,masak hingga mendidih kembali,,buang kotoran coklat yg mengapung
  2. Kemudian masukkan bumbu cemplung,,tambahkan secukupnya garam dan sejumput gula pasir,,masak hingga ayam empuk
  3. Lalu angkat ayamnya,,(kuah kaldunya nanti di jadikan kuah sotonya yaa),tunggu dingin,,kemudian suwir suwir
  4. Kita lanjutkan buat kuahnya,,,panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga matang biar ga langu
  5. Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi kuah kaldu tadi. Tambahkan secukupnya air,garam dan daun seledri. Masak hingga mendidih. Tes rasa,,matikan api
  6. Taburi dengan bawang putih goreng dan daun bawang pre
  7. Penyajian : tata mie soun,kubis,ayam suwir,telur rebus di dalam mangkok
  8. Siram dengan kuah soto,,,tambahkan sambal soto dan kucuri dengan jeruk nipis
  9. Terakhir taburi dengan koya,,. Sajikan,,ulalaa enyaakk😋😋😋

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!