Resep Soto ayam lamongan yang Menggugah Selera

Soto ayam lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Ambil 250 gram ayam
  2. Ambil secukupnya Taoge
  3. Sediakan secukupnya Kol
  4. Sediakan secukupnya Soun
  5. Siapkan 10 butir telur puyuh
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Siapkan 8 siung bawang merah
  8. Siapkan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 4 buah kemiri
  10. Gunakan Seruas jahe
  11. Siapkan Seruas kunyit
  12. Ambil 2 buah daun salam
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  15. Siapkan 2 tangkai daun bawang
  16. Siapkan secukupnya Lada bubuk
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula pasir
  19. Ambil secukupnya Kaldu bubuk

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam, sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu2, kemudian tumis hingga Harum
  3. Setelah harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, air kaldu ayam, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
  4. Angkat ayam yg tadi sudah di rebus, kemudian suir2
  5. Rebus touge, kol, dan soun, tiriskan
  6. Setelah matang semua. Tata dalam mangkok, kemudian siram dengan Kuah soto

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!