Resep Soto Ayam Bandung, Bikin Ngiler

Soto Ayam Bandung

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bandung menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bandung:
  1. Ambil 500 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan
  2. Sediakan 1000 ml air
  3. Gunakan 1 buah lobak, kupas, potong bulat
  4. Ambil 1 batang daun bawang, iris
  5. Sediakan 2 batang seledri, iris
  6. Ambil 2 cm jahe, memarkan
  7. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  8. Gunakan 1 sdt kecap manis
  9. Sediakan 1 sdt kecap asin
  10. Siapkan 1/2 sdt cuka masak
  11. Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  13. Gunakan 5 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 sdt merica butir
  16. Sediakan 1/2 sdt garam
  17. Ambil Bahan pelengkap :
  18. Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng
  19. Ambil 25 gram bawang goreng
  20. Sediakan Sambal kemiri
  21. Ambil Kerupuk
  22. Sediakan Jeruk limau
  23. Sediakan 4 porsi nasi
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandung:
  1. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
  2. Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam, masak dengan api kecil. Buang airnya. Masak lagi ayam dan kuahnya menjadi kaldu.
  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan ayam.
  4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
  5. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
  6. Sajikan Soto Ayam Bandung selagi hangat. Selamat mencoba 🤩

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!