Resep Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato, Sempurna

Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato

Anda sedang mencari ide resep sirloin steak with mushroom sauce and creamy mashed potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sirloin steak with mushroom sauce and creamy mashed potato yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In our take, juicy steak gets a boost from an easy sauce made with mushrooms, shallot, and demi-glace—a concentrated stock beloved for its bold, rich flavor. Creamy mashed potatoes and broccoli round out the dish in classic style. Many thanks to Bravo's Top Chef and Joe Flamm for the chance to share this incredible dish!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sirloin steak with mushroom sauce and creamy mashed potato, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sirloin steak with mushroom sauce and creamy mashed potato yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sirloin steak with mushroom sauce and creamy mashed potato sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato memakai 30 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato:
  1. Gunakan Mashed Potato:
  2. Ambil 1 buah kentang
  3. Gunakan 1 buah salted butter (aku pake anchor)
  4. Sediakan secukupnya Susu uht
  5. Gunakan secukupnya Merica
  6. Siapkan Marinate Daging:
  7. Gunakan Daging Sirloin
  8. Gunakan secukupnya Salt
  9. Siapkan secukupnya Blackpepper
  10. Ambil secukupnya Oregano
  11. Sediakan secukupnya daun Thyme & Rosemary
  12. Gunakan Bahan grill:
  13. Sediakan Olive oil
  14. Sediakan 2 siung bawang putih yang digeprek (gausah dipotong kecil”)
  15. Siapkan Butter
  16. Siapkan Thyme dan rosemary
  17. Siapkan Bahan mushroom sauce:
  18. Ambil Butter
  19. Siapkan 2 siung bawang putih
  20. Ambil 3 buah Jamur kancing
  21. Ambil secukupnya Susu uht
  22. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk totole
  23. Siapkan Oregano
  24. Gunakan Pepper
  25. Siapkan Parsley kering
  26. Gunakan Roux (terigu+air buat ngentelin)
  27. Gunakan Mixed Vegetables (direbus)
  28. Siapkan Jagung
  29. Gunakan Wortel
  30. Gunakan Buncis

When the butter begins to brown and sizzle, add the brandy and flame. Pour in stock and cream and reduce. Serve with steak, cooked to your liking, and mashed potato or fries. Stir in ½ tsp. salt and a pinch of pepper.

Langkah-langkah membuat Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato:
  1. Marinate daging dengan bahan diatas, lalu masukan kulkas (aku marinate pas malem, trs masak pas besok siang)
  2. Cara membuat mashed potato: Kelupas kulit kentang, lalu rebus hingga lembek (air untuk merebus kentang diberi garam)
  3. Setelah selesai merebus dan kentang sudah lembek, hancurkan dengan potato masher (jika tidak ada bisa pakai garpu). Jika sudah hancur, masukan butter, merica, dan tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil mengaduk kentang tersebut sampai sudah dirasa cukup halus dan sudah menyatu dengan susu.
  4. Untuk Steak: Panaskan panggangan, masukan olive oil, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek (bawang putih hanya sebagai pewangi jadi gaperlu dicincang halus), oseng sampai wangi, lalu masukan sirloin yang sudah dimarinate.
  5. Lalu masukan butter, thyme dan rosemary. Miringkan sedikit panggangan dan lumurkan bagian atas steak dengan butter tadi menggunakan sendok (istilah kerennya basting)
  6. Jangan terlalu sering di bolak balik, panggang selama 5 menit per bagian atau bisa lebih tergantung lebar daging (optional, bisa kurang dari 5 menit jika ingin tingkat kematangan rare/med rare)
  7. Cara mengecek kematangan: tekan daging menggunakan garpu, jika masih keluar darah berarti belum matang.
  8. Cara membuat Mushroom sauce: copot tangkai jamur (bisa pake juga, tapi aku copotin), potong tipis tipis jamur tersebut
  9. Di teflon, panaskan butter lalu masukan bawang putih yg sudah dicincang, oseng sampai wangi.
  10. Jika sudah wangi, masukan jamur yang sudah dipotong tipis tadi. Oseng dan tunggu jamurnya mengempis, lalu masukan susu uht.
  11. Masukan pepper, oregano, parsley dan totole (gapake garam lagi karna totole udah ada rasa asin)
  12. Oseng dan dicoba terus hingga rasanya sudah pas, jika belum cukup kental bisa dipakein roux
  13. Rebus Mixed Vegetables sampai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu taburi salt and pepper diatasnya
  14. Mashed potato, sirloin, mushroom sauce dan mixed vegetables siap ditata dan dihidangkan 🥰

Add the mushrooms and sear until they begin to brown. Lower the heat to medium-low then add the onion and sauce until translucent. Add the remaining sauce ingredients stir well to combine. Add the sirloin back to the pan and heat through. Lamb steak with mushroom sauce stir fried vegis and mashed potatoes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!