Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan, Enak

Soto ayam lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Siapkan daging ayam
  2. Ambil daun jeruk
  3. Gunakan serai geprek
  4. Siapkan daun salam
  5. Sediakan lengkuah geprek
  6. Gunakan Garam
  7. Sediakan Lada
  8. Siapkan Gula
  9. Gunakan Kaldu bubuk
  10. Sediakan air
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Gunakan bawang merah
  13. Sediakan bawang putih
  14. Ambil kunyit kecil
  15. Ambil kemiri sangrai
  16. Sediakan Ketumbar bubuk
  17. Gunakan pala
  18. Sediakan lada bubuk
  19. Sediakan Pelengkap
  20. Sediakan Bihun
  21. Gunakan Kol iris tipis
  22. Sediakan Tomat
  23. Ambil Daun bawang
  24. Gunakan Daun seledri

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Cuci ayam bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis 15 menit, sisihkan
  2. Campur semua bahan bumbu halus dan Haluskan semua bumbu, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
  4. Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk2 tmbahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa (ayam akan lebih beraroma jika dimasak dengan kuah soto). Masak ayam hingga matang dan sisihkan (ayam juga bisa di angkat dan di goreng ya) sesuai selera
  5. Siapkan air panas dan rendam bihun, sisihkan, iris kol kecil2, tomat, daun bawang, dan daun sledri, siapkan 5 cabai rawit ulek hingga halus tanbahkan sedikit garam (sambal soto)
  6. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya 💕 selamat mencoba

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!