Resep Lodeh Jantung Pisang yang Enak
Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Com - Mau sayur yang seger untuk teman Ikan asin yang masih hangat, apalagi musim penghujan begini. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. "Kalau (jantung pisang) dibikin rujak itu enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh jantung pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Jantung Pisang memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Siapkan 1 bh jantung pisang,ambil bagian putihnya,cuci bersih
- Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 6 siung bwg merah
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya Namun untuk memasak jantung dari tanaman buah pisang ini nampaknya butuh teknik khusus.
Langkah-langkah membuat Lodeh Jantung Pisang:
- Siapkan bahan"..rebus jantung pisang yg diiris kasar dalam air mendidih yg sdh d kasih garam sekitar 10 mnt,lalu cuci kembali hingga bersih dan dipotong lagi kecil",sisihkan.
- Tumis bumbu halus,cabe utuh,daun jeruk & daun salam hingga matang,masukkan jantung pisang dan diaduk rata.
- Beri 100 ml air dan ukep hingga bumbu meresap dan air menyusut,tambahkan garam dan kaldu bubuk.Terakhir masukkan santan,icipi rasanya sesuai selera.Setelah mendidih angkat dan siap disajikan.
Masukkan jantung pisang dan santan cair sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, terong, cabai rawit, kacang panjang, dan tahu. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi. Selain itu, jantung pisang juga nikmat. Selain itu jantung pisang juga mengandung vitamin dan mineral.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!