Simple Way to Make Homemade Soupe froide de concombre et menthe

Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, soupe froide de concombre et menthe. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés. Mixez les dés de concombre avec la menthe, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Ajoutez le fromage blanc et mixez à nouveau.

Soupe froide de concombre et menthe is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Soupe froide de concombre et menthe is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Soupe froide de concombre et menthe:

1. Get 2 concombres
2. Prepare 20 feuilles de menthe
3. Get 35 g deau
4. Take 1 cube de bouillon de légumes
5. Take 2 echalotes
6. Take 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
7. Prepare 15 g d'huile dolive

Ajoutez le tout au concombre râpé. Assaisonnez le concombre avec le jus de citron, l'huile d. Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela.

Steps to make Soupe froide de concombre et menthe:

1. Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
2. Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
3. Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
4. Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
5. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.

Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela. L'autre jour, une fidèle lectrice m'a demandée quelle était la différence entre une soupe froide et un gaspacho? Et bien, ce dernier est mixé avec des légumes crus et du pain rassis. Si les avocats donnent une texture onctueuse à la soupe, le gomasio permet de l'assaisonner délicatement et de rehausser son goût.

So that is going to wrap it up with this exceptional food soupe froide de concombre et menthe recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!