Langkah Mudah untuk Menyiapkan 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo yang Menggugah Selera
Lagi mencari inspirasi resep 116. lodeh daun + buah melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 116. lodeh daun + buah melinjo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buah tanaman melinjo dapat diolah menjadi tangkil bahan baku makanan"emping". Buah melinjo untuk bahan baku emping harus dipanen saat sudah Bunga dan daun tanaman melinjo yang dikenal dengan sebutan Kroto So umumnya dikonsumsi sebagai sayuran. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 116. lodeh daun + buah melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 116. lodeh daun + buah melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 116. lodeh daun + buah melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo:
- Ambil Bahan Sayur
- Siapkan 150 gram buah Melinjo (kurang lebih)
- Sediakan 1 ikat pucuk daun melinjo
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1 papan kecil tempe
- Sediakan Seiris labu kuning / waluh
- Sediakan 1 buah Terong ungu
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 buah santan kara 65 ml
Hanya saja, sayur lodeh dimasak dengan menggunakan santan. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan utama seperti tempe dan daun melinjo. Pucuk Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn) biasa digunakam untuk sayuran pada sayur lodeh, sayur asam dan tumisan. Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari sukuMoringaceae.
Cara menyiapkan 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo:
- Rebus terlebih dahulu buah Melinjo supaya tidak terlalu keras. Potong potong juga sayuran lalu rebus sayuran sampai setengah matang (daun melinjo terakhir ya, soalnya cepet matang)
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum, tambahkan gula merah secukupnya.
- Tambahkan tumisan bumbu kedalam panci sayuran lalu aduk aduk
- Tambahkan santan kara, garam, dan kaldu bubuk secukupnya lalu tes rasa,
- Lodeh Daun Melinjo+Buah Melinjo siap disantap…ditambah nasi hangat dan ikan asin juara….😍😍
Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: limaran, moringa. Daun melinjo (godong so) ini enak banget di buat sayur lodeh pakai tahu, pedes lagi mantab deh. Daun melinjo yang masih muda bisa dipetik dan diolah jadi lauk pendamping nasi yang menggiurkan. Daun melinjo dengan warna hijau muda dan tekstur yang empuk ini dicuci lalu ditumis bersama bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat hijau, ebi dan cabai rawit. Melinjo adalah suatu buah dari pohon melinjo yang sering kali digunakan untuk tambahan berbagai macam makanan Indonesia, seperti sayur asam atau sayur lodeh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 116. Lodeh Daun + Buah Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!