Simple Way to Make Quick Carrilleras ibéricas a la cerveza

Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, carrilleras ibéricas a la cerveza. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cuando estén blandas añadir la cerveza, el caldo de carne y el laurel. Dejar unos minutos para que evapore el alcohol Poner las carrilleras y la Maizena disuelta. Para montar el plato, tenemos dos opciones. Una de ellas es utilizar la carrillera de cerdo entera y bien napada con la salsa de cerveza Grimbergen Double Ambrée.

Carrilleras ibéricas a la cerveza is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Carrilleras ibéricas a la cerveza is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have carrilleras ibéricas a la cerveza using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Carrilleras ibéricas a la cerveza:

1. Get 2 carrilleras de cerdo ibérico
2. Take 1 lata (330 ml) cerveza rubia
3. Take 1/2 cebolla blanca mediana
4. Prepare 1/4 de puerro
5. Make ready 1 diente ajo
6. Prepare 150 ml caldo de carne
7. Prepare 1 hoja laurel
8. Get Harina de trigo
9. Take 1 cucharadita Maizena
10. Take Sal
11. Make ready Pimienta negra recién molida
12. Take Aceite de Oliva Virgen Extra

Probamos de sal, o si le hiciera falta, starlux y cerramos la olla. Tornear algunas zanahorias para la guarnición y picar unos champiñones. En una sartén, incorporar aceite de oliva. Sazonar y enharinar unas carrilleras de cerdo ibérico, freírlas e incorporarlas a la olla.

Steps to make Carrilleras ibéricas a la cerveza:

1. Limpiar todo lo posible las carrilleras, salpimentar y enharinar ligeramente con harina de trigo
2. Picar la cebolla, el puerro y el ajo en láminas finas. Reservar
3. Disolver la Maizena en un poco de agua fría. Reservar
4. En una cazuela a fuego medio-alto poner aceite de oliva. Sellar las carrilleras, sacar y reservar
5. Bajar el fuego. Pochar las verduras en el mismo aceite
6. Cuando estén blandas añadir la cerveza, el caldo de carne y el laurel. Dejar unos minutos para que evapore el alcohol
7. Poner las carrilleras y la Maizena disuelta. Dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que la carne esté blanda, unas 2-2y1/2 horas, removiendo de vez en cuando. Rectificar de sal si es necesario y añadir más caldo si es preciso
8. Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Buen provecho!!!!

En una sartén, incorporar aceite de oliva. Sazonar y enharinar unas carrilleras de cerdo ibérico, freírlas e incorporarlas a la olla. Agregar salsa de tomate y cerveza y dejar que reduzca el líquido. Sacar las carrilleras, triturar la salsa sin el laurel. Tapar y dejar cocer hasta que estén muy tiernas, durante dos horas y media aproximadamente.

So that is going to wrap it up with this exceptional food carrilleras ibéricas a la cerveza recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!