Cara Gampang Menyiapkan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau) Anti Gagal

Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau)

Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Rebung yang bisa dikonsumsi pun tidak bisa sembarangan diolah. Pasalnya rebung memiliki aroma pesing yang khas. Jika tidak diolah dengan benar, kadang ada rasa pahit yang tertinggal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau):
  1. Sediakan 200 gr rebung mentah yg sudah diiris
  2. Sediakan 150 gr udang
  3. Ambil 1/2 papan tempe semangit,potong potong
  4. Sediakan 1 buah labu siam ukuran sedang, potong panjang tebal
  5. Ambil 5 buah kacang panjang,potong 4cm
  6. Ambil 4 buah cabai hijau,iris serong
  7. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
  8. Ambil 4 lembar daun salam
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 2 sdm gula jawa yg sudah diserut
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir
  13. Sediakan secukupnya Merica bubuk
  14. Sediakan 1,5 liter air
  15. Siapkan 1 buah santan kara kemasan segitiga
  16. Ambil Bumbu Halus
  17. Siapkan 6 butir bawang merah
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Ambil 3 butir kemiri
  20. Siapkan 6 buah cabai merah keriting
  21. Siapkan 1 sdm ketumbar
  22. Gunakan 1 cm kunyit

Rebung adalah tunas bambu yang kerap kali diolah menjadi makanan yang lezat. Rebung adalah sayuran yang harus dimasak secara hati-hati agar rasanya tidak pahit. Yuk, ketahui cara memasak rebung yang benar di sini! Bila kamu berhasil menghilangkan rasa pahitnya, maka kamu bisa menghasilkan rebung dengan rasa yang enak.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau):
  1. TIPS MENGOLAH REBUNG : Rebus rebung menggunakan air kelapa. Jika tidak ada air kelapa bisa menambahkan 1sdt garam & 1 sdt gula dalam air rebusan. Tujuannya untuk menghilangkan bau khas rebung,melembutkan tekstur rebung & menambah rasa legit pada rebung. Cuci bersih rebung,lalu rebus dengan air kelapa selama 10 menit. Tiriskan & rebung siap diolah.
  2. CARA MEMBUAT LODEH : panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk & lengkuas. Tumis hingga tanak & harum. Masukkan udang,tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan cabai hijau & rebung,tumis hingga cabai hijau layu.
  3. Setelah itu masukkan air & tempe. Masak hingga kuah mendidih & tempe matang. Bumbui dengan garam,gula,merica & gula merah. Tes rasa,jika sudah pas masukkan santan. Kemudian masukkan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.
  4. Terakhir,masukkan kacang panjang. Aduk rata,masak hingga kacang panjang layu. Matikan api & sajikan.

Salah satu makanan kegemaran Keluarga besar kami, sambil berbagi tips agar rebung tidak bau. Resep olahan rebung Meskipun nggak begitu populer dan digemari banyak orang, bukan berarti rebung nggak bisa diolah dan nggak enak dimakan. Jangan khawatir, berikut Hipwee Tips sajikan aneka menu lezat berbahan rebung yang bisa kamu olah di rumah. Banyak orang menganggap rebung itu bambu muda. Karena masih sangat muda, bagian tunas ini masih empuk dan bisa diolah menjadi makanan seperti lumpia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!