Resep Soto  Ayam khas  Lamongan yang Sempurna

Anda sedang mencari ide resep soto  ayam khas  lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto  ayam khas  lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto  ayam khas  lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto  ayam khas  lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto  ayam khas  lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto  Ayam khas  Lamongan menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto  Ayam khas  Lamongan:

1. Sediakan Bumbu:
2. Siapkan 12 siung bawang merah
3. Gunakan 8 siung bawang putih
4. Ambil 1 cm jahe
5. Sediakan 3 cm kunyit
6. Sediakan 4 buah kemiri
7. Ambil 1 sdt ketumbar
8. Sediakan 2 tangkai bawang prei
9. Gunakan 5 lembar daun jeruk
10. Gunakan 2 lembar daun salam
11. Ambil 1 tangkai sereh
12. Gunakan Secukupnya gula dan garam
13. Gunakan Bahan:
14. Ambil 1 ekor dada ayam
15. Gunakan 1 bungkus So hun
16. Ambil 3 buah jeruk nipis
17. Gunakan secukupnya Kerupuk udang
18. Siapkan sesuai selera Bawang merah goreng
19. Sediakan sesuai selera Bawang putih goreng
20. Sediakan 1 btg Daun seledri
21. Ambil 1/4 buah Kubis (optional)
22. Gunakan 2 ltr air

Bagi anda yang ingin mencoba membuat soto ayam Lamongan berikut kami sajikan resep. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Cara menyiapkan Soto  Ayam khas  Lamongan:

1. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan daun jeruk, salam dan sereh
2. Setelah harum masukkan dada ayam, tumis sampai bumbu meresap diayam dng memberi sedikit demi sedikit air sampai ayam beruba warna baru tuang air semuanya. Masukkan bawang prei. Masak sampai matang.
3. Goreng ayam, lalu di iris tipis2
4. Membuat koya: haluskan kerupuk dengan bawang putih goreng
5. Membuat sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih. Setelah lunak baru diuleg
6. Membuat so hun: rebus dlm air mendidih sampai matang, siram dng air dingin lalu tiriskan
7. Siap disajikan

Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto lamongan agak berbeda dengan soto lainnya, soto lamongan terdapat taburan koya dan daging ayam yang sudah diiris menyamping. Soto ayam menjadi kuliner khas kota Lamongan yang banyak dikenal masyarakat. Di Lamongan, penjual soto mudah sekali ditemukan, baik di pinggiran jalan, warung, bahkan restoran. Untuk mendapatkan rasa soto asli khas Lamongan, Teman Brisik harus mengunjungi langsung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto  Ayam khas  Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!