Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan), Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam & ceker (khas lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan) memakai 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Sediakan ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
2. Sediakan ceker ayam(ssuai selera)
3. Sediakan air
4. Siapkan ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
5. Sediakan bawang merah(ssuai slera)
6. Sediakan bawang putih(ssuai slera)
7. Sediakan kunyit
8. Sediakan ketumbar
9. Sediakan kemiri (sesuai selera)
10. Siapkan jahe
11. Gunakan lengkuas
12. Gunakan merica
13. Gunakan garam
14. Ambil daun jeruk purut (ambil tulangnya)
15. Sediakan penyedap rasa(bisa di skip)
16. Ambil ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
17. Siapkan Daun jeruk purut
18. Ambil serai (di geprek)
19. Siapkan Daun bawang(potong kasar)
20. Ambil Bawang pre(potong kasar)
21. Gunakan Seledri(potong kasar)
22. Ambil ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
23. Ambil Mi su'un(bisa di skip)
24. Siapkan Jeruk nipis
25. Gunakan Bawang goreng
26. Sediakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
27. Ambil Koya (bisa di skip)
28. Siapkan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
29. Siapkan Telur rebus(bisa di skip)
30. Gunakan ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
31. Sediakan Kerupuk udang
32. Gunakan Bawang putih

Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians.

Cara membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Cuci bersih ayam dan ceker
2. Haluskan bumbu
3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
4. Rebus air,tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌

Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup) is another popular dish in Indonesia. It is like chicken soup but the broth is yellow because of turmeric. It is served with glass noodles , fried or boiled potatoes, chicken, fried onions , emping (padi oats crackers), slices of hard boiled egg, blanched bean sprouts, parsley, and sometimes diced tomato. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. It is served with a boiled egg, fried.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam & ceker (khas lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!