Recipe of Perfect Curry de légumes/coco/citron vert
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, curry de légumes/coco/citron vert. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Commencez cette recette de curry vert aux légumes en coupant le piment en deux et en retirant les graines. Dans un wok ou une sauteuse, faites frémir le lait de coco avec la pâte de curry. En parallèle, dans un saladier, mélanger la crème de coco, le concentré de tomates et la pâte de curry avec le jus des citrons verts. Faire dorer dans un wok (ou une grande sauteuse) les échalottes et l'ail dans un peu d'huile.
Curry de légumes/coco/citron vert is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Curry de légumes/coco/citron vert is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook curry de légumes/coco/citron vert using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Curry de légumes/coco/citron vert:
- Prepare 1 gros oignon jaune
- Take 3 gousses d'ail
- Make ready la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Get le jus d'un ou deux citrons verts
- Prepare de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Make ready 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Take 1 petit chou-fleur
- Prepare 4 carottes
- Prepare 1 courgette
- Make ready 1 poivron rouge
- Take 1/2 butternut
- Take 1 grosse patate douce
- Prepare 1 ravier de petites asperges vertes
- Take 4 grosses pommes de terre
- Make ready 1 bouquet de coriandre fraîche
Dans une boite avec un couvercle, mettez le poulet, le curry, le curcuma, le cumin, le fenugrec, la coriandre finement ciselée, le sel, le poivre, le zeste de citron vert et l'huile. Dans un poêle, faites fondre le beurre. Poulet au lait de coco, curry et citron vert. Si vous n'aimez pas les plats relevés et légèrement piquant, réduisez la quantité de gingembre et de curry selon vos goûts.
Instructions to make Curry de légumes/coco/citron vert:
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Poulet au lait de coco, curry et citron vert. Si vous n'aimez pas les plats relevés et légèrement piquant, réduisez la quantité de gingembre et de curry selon vos goûts. La recette par Laet's bake it. Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles.
So that’s going to wrap this up for this special food curry de légumes/coco/citron vert recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!