Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan Asli yang Enak

Soto Ayam Lamongan Asli

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan Asli memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli:
  1. Sediakan Ayam Merah/Ayam Petelur, cuci bersih lumuri jeruk nipis
  2. Ambil Ikan Bandeng ukuran sedang, cuci bersih
  3. Ambil Sereh
  4. Siapkan Bawang Goreng
  5. Siapkan Bawang Putih, iris tipis, goreng kering, lalu tumbuk
  6. Siapkan kerupuk udang, goreng, tiriskan, lalu tumbuk
  7. Ambil Soun
  8. Ambil Seledri
  9. Siapkan Kubis
  10. Sediakan Daun Bawang Pre
  11. Ambil Cabe Rawit, rebus, blender, lalu tumis sebentar
  12. Gunakan Garam
  13. Sediakan Penyedap
  14. Ambil Pelengkap :
  15. Gunakan Kecap Manis
  16. Siapkan Jeruk Nipis
  17. Ambil Telur Rebus
  18. Ambil Bumbu Halus :
  19. Gunakan Bawang Merah
  20. Sediakan Bawang Putih
  21. Sediakan Kunyit ukuran sedang
  22. Ambil Lengkuas
  23. Siapkan Jahe
  24. Ambil Kemiri
  25. Sediakan Merica
  26. Ambil Ketumbar
  27. Sediakan Jinten
  28. Sediakan Pala
  29. Sediakan Daun Jeruk, buang tangkai tengahnya

Menu ini disantap disegala suasana guys!. Resep soto ayam lamongan asli Jawa Timur yang berkuah gurih bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Shutterstock) Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli:
  1. Rebus air setengah panci tanggung hingga mendidih
  2. Setelah mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan sereh, garam, penyedap secukupnya, tunggu hingga mendidih kembali
  3. Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ayam yg sudah dibersihkan, rebus selama +- 90 menit - 120 menit, jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan, lalu iris tipis atau suwir
  4. Masukkan bandeng yg sudah dibungkus plastik ke dalam rebusan bumbu, tunggu selama +- 15 menit atau hingga bandeng matang, setelah matang angkat, blender dengan sedikit air, lalu tuang ke rebusan bumbu (ini nantinya jadi kuah)
  5. Tambahkan air sampai panci penuh, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
  6. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang pre yg sudah dipotong2 (jgn potong terlalu tipis atau kecil), matikan api.
  7. Sajikan dengan suwiran ayam, soun, kubis, bawang putih goreng, seledri, dan koyah krupuk udang

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap. Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Sejarah dan Resep Soto Ayam Lamongan Yang Sedap Asli Jawa Timur - Soto lamongan merupakan satu diantara sekian banyak masakan asli Indonesia yang populer.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!