Resep Lodeh Terong Hijau yang Enak Banget

Lodeh Terong Hijau

Lagi mencari ide resep lodeh terong hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodeh yang memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya memiliki cita rasa yang begitu enak dan menggoda. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien. Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu. c.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong Hijau menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Terong Hijau:
  1. Ambil 4 buah terong hijau (kupas sedikit, potong dan cuci bersih)
  2. Siapkan 800 ml santan
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 batang daun bawang (potong kecil)
  5. Gunakan 2 buah cabe merah besar (iris)
  6. Sediakan 2 buah cabe hijau besar (iris)
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Gunakan Minyak untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu Halus :
  11. Ambil 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 2 butir kemiri

Resep Memasak Lodeh Terong Enak dan Sedap. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu. Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat.

Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Hijau:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan terong. Biarkan mendidih kembali. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
  4. Bila terong sudah lunak masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau besar. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar. Matikan api.
  5. Sajikan hangat.

Rebus santan encer, bumbu halus, cabai hijau besar, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih. Resep Sayur Lodeh Terong Ungu Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sayur lodeh adalah campuran sayuran yang terdiri dari terong ungu atau terong hijau atau terong bulat, kacang. Manfaat terong juga bisa didapat dari kulitnya. Kulit terong kaya akan zat nasunin, yaitu zat Sayur ini memang identik dan khas dengan Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!