Recipe of Homemade Ternera con cerveza y curry
Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, ternera con cerveza y curry. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mira esta rica receta de Ternera con cerveza y curry. #LasRecetasDeCookpad Participo en este reto que me ha encantado! Con esta receta que es Básica en casa por lo fans que somos del curry!! Con la chispa española que le da una cervecita a la salsa y el toque asiático y maravilloso del curry!! Y. gr, de filetes de ternera, babilla, tapa, espalda • patatas rojas grandes • ajos gruesos.
Ternera con cerveza y curry is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Ternera con cerveza y curry is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook ternera con cerveza y curry using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ternera con cerveza y curry:
- Take 1 cebolla
- Take 2-3 ajos
- Prepare 1 pimiento verde
- Make ready 1/2 pimiento rojo
- Take 1 zanahoria grande
- Prepare 1 cerveza
- Get 600 gr ternera a filetes
- Get 1 cucharadita curry
- Make ready Aceite
- Make ready Sal
- Take Pimienta
Pelamos las zanahorias y ajos, los picamos muy menudo, yo me he ayudado de la picadora si no tenéis no pasa nada lo hacéis a mano. Encuentra las mejores recetas de albondigas con cerveza y curry th de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Ternera al curry con leche de coco La ternera al curry es uno de mis platos preferidos y al igual que en nuestra gastronomía, cada maestrillo tiene su librillo. Yo he seguido esta receta que me dio mi amigo, y socio/chef de nuestro restaurante Shalakabula , Juan Sánchez, (el mejor chef que conozco jejeje) es un artista de los pies a la cabeza.
Instructions to make Ternera con cerveza y curry:
- Empezamos haciendo el sofrito. Colocamos en el fuego una sartén con aceite, Cortamos la cebolla a trozos no muy pequeños porque lo trituraremos la sofreímos un poquito, añadimos los ajos, seguido la zanahoria cortada a rodajas y por último el pimiento. Lo dejamos hasta que esté todo bien sofrito.Y lo reservaremos.
- Mientras se fríen las verduras, colocamos una cazuela con un poco de aceite, cortaremos la ternera en tiras, salpimentamos y la salteamos hasta que cambie de color, en este momento añadimos una cerveza y lo dejaremos tapado hasta que se evapore el alcohol.Unos 5 min.
- Mientras que se evapora el alcohol trituraremos el sofrito hasta dejarlo bien fino.
- Nuestra ternera ya habrá evaporado así que ahora le añadimos nuestro sofrito lo taparemos y lo dejaremos 15 min. Hasta que reduzca la salsa.
- Cuando haya reducido..!!Aquí viene el truco probaremos para rectificar de sal y sobre todo eliminar el amargor que puede dejar la cerveza y esto se consigue con un poquito de azúcar sin pasarse!! Añadiremos poco a poco hasta eliminarlo, a gusto de cada uno. Añadimos el curry y lo dejamos 5 min. Más tapado.
- Y ya solo queda servir acompañado de un poco de arroz y a disfrutarlo!!!!!!
Ternera al curry con leche de coco La ternera al curry es uno de mis platos preferidos y al igual que en nuestra gastronomía, cada maestrillo tiene su librillo. Yo he seguido esta receta que me dio mi amigo, y socio/chef de nuestro restaurante Shalakabula , Juan Sánchez, (el mejor chef que conozco jejeje) es un artista de los pies a la cabeza. Con qué acompañar el estofado de ternera a la cerveza. Puesto que este estofado en olla lenta ya lleva incorporado arroz y también tiene patatas, no necesita más acompañamiento con un poco de. Esta receta de arroz con ternera al curry se puede preparar también con carne de cerdo o de pollo.
So that is going to wrap this up for this special food ternera con cerveza y curry recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!