Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Lodeh Tahu, Enak

Sayur Lodeh Tahu

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tahu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Tahu:
  1. Siapkan 5 buah Tahu, belah diagonal
  2. Sediakan 100 gr Tempe, potong persegi
  3. Siapkan 50 gr Kacang Panjang, potong pendek
  4. Siapkan 1 ruas Jari Lengkuas, geprek
  5. Siapkan 2 lbr Daun Salam
  6. Sediakan 1 1/2 sdt Bubuk Kaldu Udang/Ebi (lihat resep)
  7. Sediakan 700 ml Santan
  8. Sediakan 1 sdt Garam
  9. Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
  10. Siapkan 8 buah Cabai Rawit Merah (Optional)
  11. Ambil 5 siung Bawang Merah, iris tipis
  12. Ambil 4 buah Cabai Hijau, iris tebal
  13. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
  14. Sediakan Bumbu Halus
  15. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  16. Gunakan 4 btr Kemiri
  17. Ambil 1 sdt Ketumbar
  18. Gunakan 2 ruas Jari Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tahu:
  1. Goreng tahu & tempe setengah kering, angkat, sisihkan
  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Tambahkan daun salam & lengkuas, tambahkan sedikit air.
  3. Masukkan tahu, tempe dan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk udang, garam, gula & penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang & cabe rawit, masak hingga mendidih & sayuran matang.
  4. Angkat, sajikan hangat😋😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!