Resep LODEH TERONG ala Ibu Anti Gagal

LODEH TERONG ala Ibu

Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ala ibu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh Terung Unyu enak lainnya. Di sini saya membuat lodeh dengan isian terong ungu, tempe dan. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh terong ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan LODEH TERONG ala Ibu memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan LODEH TERONG ala Ibu:
  1. Siapkan 350 gr terong (ungu panjang atau hijau panjang), potong2
  2. Siapkan 100 gr kacang panjang, potong2
  3. Gunakan 40 gr cabe hijau, potong2 serong
  4. Ambil 15 gr daun so (hanya u aroma jk terll banyak akan "langu")
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Ambil 10 gr laos
  7. Siapkan Pete se ckp nya
  8. Gunakan 400 ml santan encer
  9. Gunakan 350 ml santan kental
  10. Siapkan 15 gr gula merah
  11. Gunakan 1 sdm garam
  12. Ambil BUMBU HALUS:
  13. Siapkan 25 gr cabe merah, iris2. Bisa ditambah cabe rawit jk ingin pedas
  14. Ambil 15 gr bawang putih
  15. Sediakan 30 gr bawang merah
  16. Gunakan 2.5 gr tumbar
  17. Ambil 2.5 gr terasi kering
  18. Ambil CATATAN ; tidak pakai bumbu penyedap rasa (meski penyedap jamur)

Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Salah satu hidangan makan yang sering dinikmati terutama oleh masyarakat Jawa adalah sayur lodeh. Jika Anda hidup di daerah Jawa pasti sudah tidak asing lagi. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Cara membuat LODEH TERONG ala Ibu:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  2. Blender bumbu halus atau bisa diulek
  3. Campur bumbu halus dan santan encer. Masak hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukkan irisan cabe hijau. Aduk2
  5. Masukkan salam laos. Aduk2…sp cabe hijau layu.
  6. Setelah cabe hijau layu masukkan kacang panjang. Tutup panci atay wajan. Biarkan hingga mendidih dan kacang 1/2 matang
  7. Setelah mendidih dan kacang panjang setengah matang masukkan terong, daun so, garam dan gula. Aduk2
  8. Madukkan santan kental. Setelah santan kental masuk…maka harus diaduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
  9. Masukkan pete. Masak hingga santan mendidih bbrapa saat n terong matang. Test rasa. Angkat. Lodeh Terong siap disantap bersama lauk pauknya.

Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong ungu plus kacang panjang yang lezat tersebut. Dengan rempah-rempah tradisionalnya, sayur lodeh terong ini akan semakin terasa gurih. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Lihat juga resep Lodeh tahu frozen mix vegetable enak lainnya. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan LODEH TERONG ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!