Recipe of Homemade Torta cremosa alla ricotta
Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, torta cremosa alla ricotta. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La Torta cremosa alla ricotta e' un dolce facile da fare in casa e ha una consistenza cremosa al centro e poi le gocce di cioccolato la rendono golosa e perfetta per tutti. Ideale come dolce da colazione potete realizzarlo ogni volta che volete perche' è una ricetta semplice e anche i meno esperti potranno realizzarla facilmente. TORTA CREMOSA DI RICOTTA una vera prelibatezza la ricetta di oggi, un dolce così delicato che si scioglie in bocca. La torta cremosa di ricotta è come dice il nome stesso un dolce fatto quasi tutto di ricotta , niente burro , niente olio , pochissima farina, insomma un dolce leggero perché con pochi grassi, profumato e dalla consistenza simile ad una crema cotta.
Torta cremosa alla ricotta is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Torta cremosa alla ricotta is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook torta cremosa alla ricotta using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Torta cremosa alla ricotta:
- Make ready INGREDIENTI: stampo 22 diam (o a cuore come il mio)
- Make ready 450 gr ricotta sgocciolata
- Prepare 180 gr zucchero
- Get 4 uova a temperatura ambiente
- Take 40 gr fecola patate
- Take 50 gr gocce cioccolato
- Make ready 30 gr cacao amaro
- Get scorza arancia
Fate la prova stecchino per controllare la cottura e servite la torta cremosa di ricotta. Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare una ricotta fresca di mucca, più leggera rispetto alla ricotta di pecora e più facile da lavorare perché leggermente più cremosa. La torta cremosa alla ricotta è un dolce buonissimo, super veloce che potete preparare all'ultimo minuto. L'ideale a colazione, per merenda o anche come dessert per concludere un pranzo.
Instructions to make Torta cremosa alla ricotta:
- Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve ben ferma aggiungendo un pizzico di sale.
- Con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero e la scorza di arancia fino a rendere il composto bello chiaro e spumoso.
- Aggiungere la ricotta sgocciolata e mescolare sempre con le fruste. Sempre con le fruste aggiungere la fecola mescolata con il cacao amaro e setacciata, incorporare anche le gocce di cioccolato.Con una spatola incorporare gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
- Trasferite l'impasto nella tortiera imburrata ed infarinata e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 45 minuti. - Al termine dovrà risultare rappresa e con delle piccole crepe in superficie (fate comunque sempre la prova stecchino : deve risultare asciutto)
- Fate raffreddare bene (almeno per 5 ore a temperatura ambiente) e poi potete decorarla con cuori di zucchero o cioccolata, fiori eduli, fragole oppure semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.
- Si conserva in frigorifero per 5 giorni ed è buona anche servita ben fredda! - se volete prepararla senza cioccolato mettete 50 gr di fecola
La torta cremosa alla ricotta è un dolce buonissimo, super veloce che potete preparare all'ultimo minuto. L'ideale a colazione, per merenda o anche come dessert per concludere un pranzo. Questa torta è una specie di cheesecake realizzata senza la classica base di biscotti secchi e si prepara con pochi ingredienti. La torta di ricotta cremosa senza farina è una ricetta di dolce alla ricotta facile da preparare. Un torta soufflè all'arancia con impasto alla ricotta.
So that is going to wrap it up with this exceptional food torta cremosa alla ricotta recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!