Recipe of Any-night-of-the-week Strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella
Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Prenotazioni Facili, Veloci e Sicure Con Conferma Istantanea. Prenota il tuo Hotel a Crema online. Paga in hotel senza costi extra. Tagliare le pere a pezzetti e lasciare marinare in una ciotola con lo zucchero e la cannella la scorza del limone e un po' di succo per evitare che anneriscano.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella:
- Take Per la pasta
- Prepare 130 gr farina 00
- Get 1 cucchiaio olio di semi
- Take 1 pizzico sale
- Make ready 30 ml acqua
- Get 1 uovo
- Prepare Per il ripieno
- Make ready 750 gr pere kaiser mature
- Take 60 gr pan grattato
- Make ready 50 gr uvetta
- Take 1 cucchiaino cannella in polvere
- Make ready Scorza di un limone o arancia
- Get 60 gr zucchero
- Make ready 50 gr burro
- Get Q.b. Mandorle (noci/pinoli/nocciole)
- Prepare 2 cucchiai rum
- Get 100 gr ca. cioccolato fondente o gocce di cioccolato
- Take Per la crema inglese alla cannella
- Make ready 1 cucchiaino cannella in polver
- Take 2 tuorli
- Prepare 65 gr zucchero
- Get 250 gr latte
- Get Pizzico sale
Uhm, questa volta ho voluto giocare facile… pere e cioccolato insieme, una certezza! Ho deciso di accompagnare questo strudel con una crema inglese leggera, (mi raccomando la crema non deve mai e poi mai bollire! Se bolle si straccia. fidatevi :-)). Iniziate a preparare l'impasto per lo strudel di cacao con pere e cannella.
Steps to make Strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella:
- Per l’impasto versare in una ciotola la farina setacciata e il sale, aggiungere l’uovo, l’acqua e iniziare ad impastare con le mani. Aggiungere l’olio e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, lavorare l’impasto fino a che non diventa elastico su un piano infarinato. Lasciare riposare per un’ora nella ciotola coperta da pellicola.
- Nel frattempo preparare il ripieno. Tagliare le pere a pezzetti e lasciare marinare in una ciotola con lo zucchero e la cannella la scorza del limone e un po’ di succo per evitare che anneriscano. Mettere a bagno l’uvetta nel rum. Sciogliere il burro in padella e tostare il pan grattato. Una volta freddo unirlo al composto con le pere, insieme al cioccolato tagliato grossolanamente.
- Stendere l’impasto dello strudel su un piano ricoperto da canovacci infarinati, formando un rettangolo di circa 35X45. Spennellare la superficie tranne i bordi con del burro fuso (o marmellata diarancia/limone se si vuole un gusto più agrumato) spargere il composto con le pere e arrotolare lo strudel dal lato più lungo con l’ausilio dei canovacci.
- Per la cottura, spennellare con il burro (io uso burro e latte per un sapore meno forte di burro). Cuocere in forno statico preriscaldato a 200* per circa 40 minuti. Una volta freddato cospargere di cacao amaro e servire accompagnato con la crema inglese.
Se bolle si straccia. fidatevi :-)). Iniziate a preparare l'impasto per lo strudel di cacao con pere e cannella. Ci sono pochi rarissimi momenti dove tutto sembra tornare alla perfezione. II sapore di un caffè (sì un lunghissimo caffè inglese), la musica in sottofondo , il sorriso delle persone, la bellezza delle cose belle. Un dessert semplice, con la dolcezza delle pere, la cannella, il cioccolato tutto in uno strudel stupefacente.
So that is going to wrap it up for this exceptional food strudel cioccolato e pere con crema inglese alla cannella recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!