Step-by-Step Guide to Make Ultimate Picantón con salsa de setas
Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, picantón con salsa de setas. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mira esta rica receta de Picantón con salsa de setas. El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.
Picantón con salsa de setas is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Picantón con salsa de setas is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook picantón con salsa de setas using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Picantón con salsa de setas:
- Prepare pollo picantón grande
- Get setas congeladas
- Get Aceite de oliva
- Take Sal y pimienta
- Get Hierbas provenzales
- Take queso rallado
En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Un plato de carne ideal como segundo. pilarca españa. Picantón con setas, una receta muy otoñal con una combinación de sabores fantástica; combina la suavidad del picantón con la intensidad de las setas. Lo mejor es escoger setas de temporada y de la zona, para que sean lo más frescas posible.
Steps to make Picantón con salsa de setas:
- Limpiar el picantón, trocear, untar con un poco de aceite, salpimentar y espolvorear con las hierbas provenzales, por ambos lados.
- Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 240 grados. En otra bandeja para horno, poner las setas, sazonadas y introducir en otra parrilla del horno.
- Hornear 40 minutos, sacar del horno y dar la vuelta al picantón. Retirar las setas y ponerlas en la misma bandeja del pollo (reservar el agua de las setas, para hacer la salsa)
- Poner un chorrito de aceite por encima de las setas y volver a introducir la bandeja en el horno 40 minutos más o hasta que esté asado.
- Poner el agua de cocción de las setas en el vaso de la batidora, agregar 7 o 8 setas y triturar. Poner la salsa a calentar en un cazo al fuego, incorporar el queso rallado, reducir a fuego lento y rectificar de sal.
- Emplatar el picantón en dos platos y repartir las setas también
- Finalmente decorar el plato con una cucharada de salsa y el resto servir en una salsera.
Picantón con setas, una receta muy otoñal con una combinación de sabores fantástica; combina la suavidad del picantón con la intensidad de las setas. Lo mejor es escoger setas de temporada y de la zona, para que sean lo más frescas posible. En este caso hemos puesto trompetas amarillas, trompetas de la muerte, champiñones, níscalos y ceps. Mientras en una sartén, con un poco de aceite, rehogamos las setas, una vez bien limpias y secas. Si tiene mucho caldo dejaremos cocer a fuego más fuerte y con la cazuela destapada.
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