Resep Lodeh rebung kacang panjang yang Enak
Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh. Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh rebung kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh rebung kacang panjang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh rebung kacang panjang:
- Siapkan 1/4 kg rebung
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jempol laos (me skip pas kehabisan)
- Sediakan 1 bks santan instan
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Misalnya sayuran labunya diganti rebung dan tambahkan tahu, tetelan daging sapi atau tulang ayam.
Cara membuat Lodeh rebung kacang panjang:
- Rebus rebung sampai mendidih, lalu buang airnya dan cuci bersih. Siapkan bahan lain nya, haluskan bumbu sama pake ulekan.
- Tumis bumbu halus dan beri daun salam, masak sampai bumbu layu dan matang, tambahkan kacang panjang dan cabe rawit lalu tambahkan air.
- Masukan rebung dan santan, tambahkan bumbu lain nya. Jangan lupa aduk2 supaya santan tidak pecah, koreksi rasanya
- Matikan api dan sajikan, selesai..
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang sudah sering dipakai sebagai bahan makanan dengan berbagai resep yang menggugah selera. Namun, pernahkah Anda membuat menu makanan menggunakan daun kacang panjang atau lembayung?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh rebung kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!