Step-by-Step Guide to Make Award-winning Tamales de nata

Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tamales de nata. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tamales de nata is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Tamales de nata is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have tamales de nata using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tamales de nata:

1. Take 500 gr harina de maíz para tamales
2. Prepare 750 ml agua caliente
3. Take 250 gr natas de leche a temperatura ambiente
4. Prepare 1 taza azúcar
5. Get 1/4 cucharadita sal
6. Prepare 1 cucharada polvo de hornear
7. Take 1 cucharadita esencia de vainilla o almendra
8. Make ready 1/2 taza almendras o cacahuates tostados y pulverizados, pasitas o arándanos
9. Take 1 paquete hojas para tamal

Steps to make Tamales de nata:

1. Mezclar harina con el agua caliente y dejar reposar 30 minutos. Utilicé esta marca, hay muchas otras también de muy buena calidad.
2. Remojar las hojas en suficiente agua hirviendo.
3. Aparte, batir las natas hasta que esponjen, añadir el azúcar, sal, polvo de hornear y esencia. (Si gusta puede colocar colorante)
4. Juntar la mezcla anterior con la masa y amasar con las manos hasta obtener una textura tersa.
5. Si lo desea añadir el polvo de la almendra o cacahuates tostados, pasitas o arándanos y mezclar muy bien.
6. Escurrir muy bien las hojas, colocar una cucharada generosa de masa sobre la hoja y formar los tamalitos.
7. Cubrir la rejilla de la vaporera con algunas hojas y poner sobre el fuego, cuando suelte el hervor acomodar los tamalitos paraditos sin que queden apretados y permitir que esponjen. Cubrirlos con unas hojas más y tapar la vaporera.
8. Cocinar durante 75 minutos aproximadamente, vigilar que no se termine el agua de la vaporera; estarán listos cuando se despeguen solitos de la hoja.
9. Este se ve feíto porque fue el que estuve sacando para revisar 😅, muy rico eso sí 😂😂. Ojalá se animen y los disfruten.

So that’s going to wrap it up for this special food tamales de nata recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!