Step-by-Step Guide to Make Award-winning Crostata color pastello!
Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, crostata color pastello!. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Crostata color pastello! is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Crostata color pastello! is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
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To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook crostata color pastello! using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crostata color pastello!:
- Get 2 uova
- Make ready 3 cucchiai zucchero semolato
- Prepare 50 ml olio
- Prepare 1 bustina lievito vanigliato
- Take 1 cucchiaino latte
- Prepare 150 g farina 0
- Prepare Scorsa di limone 🍋
- Get Per la crema
- Make ready 500 ml latte parzialmente scremato
- Make ready 1 uovo intero
- Make ready 1 rosso d’uovo
- Make ready 2 cucchiai zucchero
- Make ready 3 cucchiai farina
- Get 1/2 limone
- Make ready Per la decorazione
- Prepare Frutta a piacere! Io in questo caso ho usato:
- Get 1 banana intera
- Take 300 g pesche sciroppate
- Take 300 g ananas sciroppata
Steps to make Crostata color pastello!:
- Per preparare la frolla, disporre a vulcano la farina al centro della tavola. Con una forchetta allarghiamo la parte superiore per creare un bel foro in cui andremo a inserire e a sbattere sempre con la forchetta in sequenza: le uova con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata,l’olio, il lievito e un po' di latte.
- Dopo aver incorporato bene tutti gli ingredienti aiutiamoci ad impastare con le mani, fino ad ottenere una bella palla morbida e liscia che andremo ad avvolgere con pellicola da cucina e deporre nel frigorifero. (20/30 minuti).
- Nel frattempo ci prepariamo la crema. In un pentolino basso e largo scaldare il latte (non deve bollire ma essere veramente, leggermente tiepido) mentre in un piatto concavo sbattiamo le uova con lo zucchero e la farina. Ottenendo una cremina che andremo ad incorporare nel latte.
- Lavando per bene un limone intero lo tagliamo a metà, una di queste la infilziamo con la forchetta (dalla parte coperta di scorsa) ed andiamo a girare senza sosta la crema fino a che non farà le bolle e non si addensi. Mi raccomando ai grumi!
- Una volta pronta la crema andiamo a riprendere la nostra frolla. Infarinando il tavolo da lavoro tiriamo la sfoglia. Non molto fina, almeno spessa mezzo centimetro. Prendiamo una tortiera da 26cm rivestita con carta da forno ed adagiamo con cura. Informiamo a forno pre-scaldato a 180 gradi. Per non fare gonfiare la superficie possiamo coprirla con un foglio di carta da forno fermandolo con ceci o lenticchie!
- Cuciamo per 20 minuti circa. Fino a doratura. Una volta cotta la nostra pasta frolla la facciamo freddare un po’ e poi cospargiamo con la crema pasticciera, levandola per bene (avanzerà un po') e decoriamo a piacere con la frutta da più apprezzata 😋
So that’s going to wrap this up for this exceptional food crostata color pastello! recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!