Simple Way to Make Quick Pollo a la cerveza negra

Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pollo a la cerveza negra. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Hemos elegido la cerveza negra para dar sabor y aromatizar nuestro pollo. Si sólo tenéis cerveza rubia, no dudéis en utilizarla, ya que el guiso quedará igual de rico. Preparación del pollo a la cerveza negra. Lo primero que tienes que hacer es limpiar el pollo y cortarlo a trozos, separando las pechugas de las alitas.

Pollo a la cerveza negra is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Pollo a la cerveza negra is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook pollo a la cerveza negra using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pollo a la cerveza negra:

1. Take 1 pollo entero troceado
2. Take 1 cebolla
3. Get 2 dientes ajo
4. Prepare 1 pimiento rojo
5. Take 3 zanahorias
6. Prepare Sal
7. Get Pimienta
8. Take 44 cl Cerveza negra (preferiblemente Guinness)
9. Prepare Harina
10. Make ready Vino blanco de cocina (opcional)

El pollo guisado en cerveza negra es perfecto como plato de diario al que le queramos imprimir un punto especial. Para hacer estos muslos de pollo a la cerveza negra, vamos a utilizar el horno, donde quedarán muy tiernos. Lo primero, salpimentamos bien y doramos los muslos de pollo en una sartén para que. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad "media" o "difícil" son un poco más exigentes.

Steps to make Pollo a la cerveza negra:

1. En primer lugar trocea las verduras para tenerlas preparadas, pues es lo más tedioso de la receta. Corta el pimiento rojo y la zanahoria en taquitos más o menos gruesos y apartalos en un bol. En otro bol, prepara el ajo y la cebolla bien picados.
2. Si el pollo lo compras en la carnicería es conveniente que le pidas al carnicero que te lo prepare ya troceado, en mi caso, compro un pollo entero en el súper, y me toca a mi mismo cortarlo. No te olvides de quitarle la piel.
3. Coge una olla grande y ponla a calentar con medio vaso de aceite de oliva. Mientras coge temperatura, coge el pollo y rebozalo en harina. También sirve la maicena. Y una vez tengas todas las piezas bien rebozadas viertelas a la olla para freírlas. Cuidado: solo unos 2-3 minutos, de manera que se quede hecho por fuera, pero crudo por dentro. Retira las piezas de pollo de la olla pasado ese tiempo.
4. En el aceite (con restos de harina o maicena) que se ha quedado al freír el pollo en la olla vierte primero la cebolla y el ajo troceado. Déjalos ahí a fuego medio alto, mientras lo remueves todo, hasta que veas que la cebolla ha cogido color y consistencia.
5. Vierte a la mezcla la zanahoria y el pimiento rojo, salpimenta al gusto y remueve a fuego medio alto unos 15 minutos, hasta que la zanahoria esté relativamente blanda. Opcional: si ves que el aceite no ha sido suficiente, vierte un chorro de vino blanco de cocina. El sabor de la verdura lo va a agradecer.
6. Pasados esos 15 minutos, deposita el pollo previamente reservado en la olla, remueve para que se mezcle todo bien y vierte la cerveza negra en la olla. Importante: si la cerveza no cubre por completo todo el contenido, vierte vasos de agua hasta que lo cubra por completo. Deja el pollo y la verdura hacerse aproximadamente entre 30-45 min a fuego medio-alto, removiendo el contenido de vez en cuando para evitar que se pueda pegar la verdura al fondo de la olla.
7. Es conveniente probar de vez en cuando el caldo para saber si le hace falta una pizca más de sal o de pimienta, como hacen los verdaderos chefs ;) Pasado esos 30-45 minutos, el pollo estará listo. Emplate a su gusto. Puede ser acompañado con un poco de arroz blanco. ¡Que aproveche!

Lo primero, salpimentamos bien y doramos los muslos de pollo en una sartén para que. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad "media" o "difícil" son un poco más exigentes. Pollo al disco "A la cerveza negra" #mirecetario Domingo día para compartir una buena comida en familia, esta vez pollo al disco que hizo el tío de mi novio, salió buenísimo. Aunque la receta del pollo a la cerveza puede variar constantemente en cuanto a su preparación, no deja de ser un plato con mucha personalidad. La manera de prepararlo es similar a la del pollo guisado convencional, pero con un ingrediente especial: la cerveza.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food pollo a la cerveza negra recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!