Step-by-Step Guide to Prepare Award-winning Sepia a la plancha con all i oli de pimentón
Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, sepia a la plancha con all i oli de pimentón. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Fabulosa receta para Sepia a la plancha con all i oli de pimentón. Un plato que tod@s conocemos pero con un toque que lo hace diferente. Os recomiendo el all i oli con pimentón de La Vera, no solo para esta este plato. Queda riquísimo, o a mi me lo parece. #principales #onerecipeonetree.
Sepia a la plancha con all i oli de pimentón is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Sepia a la plancha con all i oli de pimentón is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook sepia a la plancha con all i oli de pimentón using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sepia a la plancha con all i oli de pimentón:
- Make ready sepias
- Take huevo campero código 0 ó 1 muy fresco
- Get sal rosa
- Get ajo
- Get pimentón de La Vera
- Take perejil fresco
- Take Aceite de Oliva Virgen Extra
Un plato que tod@s conocemos pero con un toque que lo hace diferente. Os recomiendo el all i oli con pimentón de La Vera, no solo para esta este plato. Ya sea en la época primaveral -cuando está en plena temporada. Engrasar la plancha con unas gotas de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal gorda.
Steps to make Sepia a la plancha con all i oli de pimentón:
- Si vuestra sepia es congelada, como era mi caso, descongelamos el día anterior siempre dentro del frigorífico. Al hacer un all i oli casero, el huevo tiene que ser de la mejor calidad posible y siempre súper fresco.
- Cuando tengamos las sepias descongeladas, las limpiamos bien y abrimos por la mitad. Ponemos a fuego fuerte una parrilla. Cuando esté bien caliente, añadimos una cucharada de Aceite de oliva y ponemos las sepias. Dejamos que cocinen un par de minutos por cada lado. Si os pasáis quedarán como el zapato de Chaplin…
- Pelamos el ajo y retiramos el germen. En un vaso de batir ponemos el huevo, el ajo y una pizca de sal. Ponemos una Aceite de oliva similar en volumen a lo que ocupa el huevo. Con la batidora en el fondo del recipiente, batimos hasta que el sonido y la textura del all i oli cambien. Vamos agregando más aceite en hilo hasta cuajar por completo. En el último momento ponemos el pimentón, damos el último batido solo para mezclar. Las cantidad van a gusto… tanto para hacer el all i oli como pimentón
- Servimos las sepias con perejil por encima, una pizca de sal y el all i oli de pimentón al lado. Si además ponéis un tarrito con lo que haya sobrado, se agradecerá, palabra de Boy Scout!
Ya sea en la época primaveral -cuando está en plena temporada. Engrasar la plancha con unas gotas de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal gorda. Volver a calentar a fuego medio-alto. Te enseñamos a preparar una deliciosa sepia a la plancha con alioli, un clásico de la gastronomía española. Los mejores trucos para cocinar de una manera muy sencilla unas riquísimas patatas.
So that is going to wrap this up for this exceptional food sepia a la plancha con all i oli de pimentón recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!