Simple Way to Make Perfect Ayam Woku
Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, ayam woku. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Ayam Woku is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Ayam Woku is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ayam woku using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ayam Woku:
- Prepare 1 ekor ayam (kurleb 1,5 kg) potong 12 (sy pakai ayam negri)
- Prepare Untuk melumuri ayam:
- Make ready 1 buah jeruk nipis
- Make ready 1 sdt garam
- Make ready Bumbu dihaluskan:
- Take 15 bawang merah
- Prepare 10 bawang putih
- Make ready 5 butir kemiri disangrai
- Get 1,5 jari kunyit, dibakar
- Prepare 2 cm jahe
- Make ready 15 cabe merah keriting
- Take 10 cabe rawit merah
- Take 1 sdt garam
- Prepare 1/4 sdt. gula pasir
- Get 1 sdt. lada halus
- Get Bahan lain:
- Prepare 3 batang sereh, digeprek
- Take 10 lembar daun jeruk sobek-sobek
- Make ready 2 batang daun bawang, iris halus
- Get 2 lembar daun pandan, iris halus
- Prepare 2 lembar daun kunyit (sy tak pakai)
- Prepare 3 ikat daun kemangi
- Make ready 1 buah tomat, potong-potong dadu
- Get 5 bawang putih diiris halus
- Make ready 2 cabe merah keriting iris-iris
- Make ready minyak goreng untuk menumis
- Make ready sesukupnya air
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-).
Instructions to make Ayam Woku:
- Bersihkan air, lumuri dgn 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan dulu
- Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender).
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk hingga berubah warna dan harum. Angkat dulu, taruh di wadah lain.
- Bekas wajan tadi, tambahkan minyak sedikit saja untuk menumis irisan bawang putih dan irisan cabe merah. Sebentar saja. Setelah itu masukan kembali bumbu tumisan ke wajan. Aduk2 lagi.
- Masukan ayam ke dalam wajan yg berisi tumis tadi, aduk2. Masukan air ke dlm wajan, tak perlu banyak"yg penting sdh menutup ayam. Ketika mendidih, masukan irisan daun pandan. Aduk. Masak seperti diungkep tapi sekali- kali diaduk. Hampir setengah masak, masukan irisan daun bawang. Aduk" masak lagi. Ketika bumbu sdh mengental, air sdh hampir habis. Langsung matikan. Berikan tomat dan kemangi. Aduk rata. Jadi woku ini bumbunya tak kering, ada seperti kuah tapi sedikit. Angkat dan sajikan
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-). Zizi koki hebat nich, salut dengan usaha dan niat soalnya resep ini bukan resep simpel. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu.
So that is going to wrap it up for this special food ayam woku recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!