Resep Sayur asem rembang (terong asam) Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem rembang (terong asam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem rembang (terong asam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem rembang (terong asam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem rembang (terong asam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep sayur asem Langkah: a. Cuci terong, kates, blimbing wuluh dan kacang yang sudah dipotong b. Cuci dan kupas bumbu lalu ulek c.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem rembang (terong asam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem rembang (terong asam) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem rembang (terong asam):
- Gunakan 2-3 buah rembang
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1/4 bagian kol
- Siapkan 1 buah singkong
- Sediakan Kepala ikan
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya terasi
Potong-potong bahan sayur seperti terong, kates, blimbing wuluh dan kacang panjang. Setelah itu, haluskan semua bahan bumbu yang akan digunakan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Cara menyiapkan Sayur asem rembang (terong asam):
- Siapkan bahan- bahan, kupas rembang kemudian rendam dahulu, siangi kol, kacang panjang dan potong-potong singkong. Sisigkan dahulu
- Bumbu halus ditumis bersama ikan/kepala ikannya aja (kapar, papuyu, mujair, patin)
- Rebus air sampai mendidih masukkan singkong terlebih dahulu lanjut rembang, kemudina kol dan kacang panjang.
- Kemudian masukkan bumbu halus bersama kepala ikannya, tambahkan garam, gula, penyedap cek rasanya. Siap dihidangkan
Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem rembang (terong asam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!