Steps to Make Quick Panettone ai 3 cioccolati

Panettone ai 3 cioccolati

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, panettone ai 3 cioccolati. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Panettone ai 3 cioccolati is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Panettone ai 3 cioccolati is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Ricetta Panettone ai tre cioccolati facile e senza lievito madre. Facciamo subito le dovute premesse: non può essere panettone ai tre cioccolati, senza una lunga lievitazione e, questa mia ricetta, non la prevede. Infatti, il risultato, è più simile al panettone nel vero senso della parola, cioè un pane alto, morbido e goloso. Il panettone più cioccolatoso della nostra produzione.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook panettone ai 3 cioccolati using 26 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Panettone ai 3 cioccolati:
  1. Prepare PER IL LIEVITINO:
  2. Prepare 75 gr farina Manitoba
  3. Prepare 10 gr lievito di birra
  4. Take 5 gr malto
  5. Make ready 50 grazie latte
  6. Take PRIMO IMPASTO:
  7. Take 200 gr farina Manitoba
  8. Take 5 gr lievito di birra
  9. Get 50 ml latte
  10. Prepare 60 gr uovo
  11. Get 40 gr burro
  12. Prepare 1 cucchiaino miele
  13. Make ready SECONDO IMPASTO:
  14. Prepare 425 gr farina Manitoba
  15. Prepare 15 gr lievito di birra
  16. Take 5 gr malto
  17. Get 100 ml latte
  18. Get 130 gr zucchero
  19. Prepare 100 gr burro
  20. Get 3 Rossi d’uovo
  21. Take 1 uovo
  22. Make ready 1 cucchiaino miele
  23. Make ready Scorza arancia
  24. Make ready 1 bacca vaniglia
  25. Prepare Canditi (a scelta)
  26. Get 120 gr pepite cioccolato

Il Panettone Trilogy permette ai nostri clienti di godere dei. Ma certo che non si può, quindi ecco qua un panettone per celebrare al meglio il nostro Natale, però siccome non amo i canditi ci ho messo le pepite di cioccolato bianco, al latte e fondente. Il panettone artigianale ai tre cioccolati è ottenuto arricchendo l'impasto bianco con perle di cioccolato bianco, fondente e al latte. Prodotto con le materie prime migliori e selezionate per voi.

Steps to make Panettone ai 3 cioccolati:
  1. PER IL LIEVITINO: in una terrina mettere il latte a temperatura ambiente e far sciogliere bene il lievito, quindi aggiungiamo farina e il malto e amalgamare bene a questo punto coprire con una pellicola trasparente e mettere in forno a riposare per circa un’ora.
  2. PRIMO IMPASTO: In una terrina sciogliere gli altri 5 g di lievito nel latte a temperatura ambiente. Unire i rossi d’uovo all’uovo intero (il totale deve pesare 120 g.) E dopo aver sbattuto un po’ una metà la utilizziamo subito e l’altra metà lo conserviamo in frigo per il secondo impasto nella planetaria inserire gli ditino precedente il latte con Il lievito 60 gr di uova sbattute, Lo zucchero, un cucchiaino di miele con 200 g di farina.
  3. Impastiamo per circa 15 minuti a velocità media a questo punto aggiungere il burro a pezzetti poco alla volta finché il burro non si sarà assorbito e lavoriamo il tutto per 10 minuti. Dopodiché coprire il tutto con una pellicola e non lasciamo riposare in forno spento per 3/4 ore.
  4. SECONDO IMPASTO: Tiriamo fuori dal frigorifero le uova sbattute e mezz’ora prima di utilizzarle. Estraiamo i baccelli dalla bacca di vaniglia.
  5. Mettiamolo in planetaria l’impasto che abbiamo lasciato lievitare e aggiungiamo i 60 g di uovo sbattuto, lo zucchero, la scorza dell’arancia, la scorza del limone, la vaniglia, la farina e impastiamo per circa 10 minuti finché l’impasto si staccherà dalle pareti a questo punto aggiungere graduatamente il burro poco Per volta finché non si sarà assorbito all’impasto.
  6. È il momento di aggiungere anche i canditi, l’uvetta e le gocce di cioccolato e impastare di nuovo per cinque minuti. Ora che l’impasto è pronto, Lo pesiamo in modo da ottenere 1 kg esatto di panettone se ce ne sarà di più togliamo l’eccedenza e iniziamo a dare una forma rotonda al nostro piccolo panettone.
  7. Così iniziamo la cosiddetta pirlatura, in pratica dobbiamo andare a chiudere l’impastoci amandolo tra le mani dopo di che formiamo Una Per sull’impasto e andremo a metterlo in forno spento per circa cinque o sei ore se vi rimane dell’impasto fare dei piccoli panettoni.
  8. COTTURA: Le riscaldiamo il forno a 200°. Formiamo un’altra Per sul panettone e allarghiamo i lembi dell’impasto e al centro ci metteremo una noce di burro per farsi che la parte centrale rimanga morbida durante la cottura. Infornare il panettone e facciamo cuocere per un totale di 45 minuti.
  9. Ora abbassare la temperatura a 180° per 10 minuti, inserire una ciotolina d’acqua per mantenere il livello di umidità in forno.
  10. Dopo I 10 minuti passati abbassare la temperatura 170 e facciamo cuocere per altri 20 minuti. Verso metà cottura mettiamo un po’ gli ho da alluminio e gli ultimi 15 minuti abbassare la temperatura del forno 150°.
  11. Una volta cotto, impinzar e delle pinze nel panettone capovolgerlo in una pentola in modo che esca tutta l’umidità, per una notte intera. Ora possiamo mettere il panettone all’interno di un sacchetto, vi consiglio prima di insacchettarlo vaporizzare il sacchetto con dell’alcol alimentare, quello che si usa per fare i liquori serve soprattutto per disinfettare l’interno del sacchetto e creare un’atmosfera che permetterà una migliore conservazione del prodotto.
  12. Lascia riposare il panetto no almeno per un paio di giorni prima di mangiarlo. 😋

Il panettone artigianale ai tre cioccolati è ottenuto arricchendo l'impasto bianco con perle di cioccolato bianco, fondente e al latte. Prodotto con le materie prime migliori e selezionate per voi. Con Cioccolato Bianco, Cioccolato Fondente e Cioccolato al Latte, Farcito con Crema al Gianduia. Gentile Cliente, nel nostro sito sono in vendita alcuni articoli contenenti alcol come Vino e Liquori. Per entrare in questo sito, attesta di essere maggiorenne per accedere a un negozio che vende prodotti soggetti a limiti di et.

So that is going to wrap this up with this special food panettone ai 3 cioccolati recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!