Steps to Prepare Speedy Ayam Woku Pedas
Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ayam woku pedas. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Ayam Woku Pedas is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Ayam Woku Pedas is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ayam woku pedas using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ayam Woku Pedas:
- Take 500 gram ayam (beri sedikit jeruk nipis dan garam)
- Prepare Bumbu halus:
- Take 8 siung bawang merah
- Get 4 siung bawang putih
- Make ready 20 buah cabe merah
- Make ready 35 buah cabe rawit merah
- Get 1/2 buah tomat uk sedang
- Prepare 1 ruas kunyit
- Make ready Sedikit jahe
- Take 4 buah kemiri
- Get Bahan luar:
- Make ready 2 lembar daun jeruk
- Prepare 2 lembar daun salam
- Get 4 lembar daun pandan uk kecil
- Make ready 1 buah sereh
- Make ready 1/2 lembar daun kunyit uk besar
- Make ready 1/2 buah tomat iris
- Make ready 2 ikat daun kemangi
- Make ready 2 batang daun bawang uk sedang
- Get secukupnya Garam
- Get secukupnya Gula
- Prepare secukupnya Merica
- Prepare secukupnya Minyak goreng
- Make ready 1 1/2 gelas air
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Steps to make Ayam Woku Pedas:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, beri sedikit jeruk nipis dan garam agar tidak amis, tunggu sebentar kemudian siram kembali ayam agar nanti masakan tidak asam dan terlalu asin. Sisihkan
- Blender bumbu halus, kemudian panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bahan luar kecuali tomat, kemangi dan daun bawang
- Setelah harum, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis sebentar kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, tambahkan daun kemangi, daun bawang dan tomat, aduk rata sampai kemangi layu, tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera, koreksi rasa dan matikan api
- Ayam woku siap dinikamti, selamat makan :)
Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.
So that is going to wrap it up for this exceptional food ayam woku pedas recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!