Bagaimana Membuat Lodeh ontong (jantung pisang), Enak Banget
Anda sedang mencari ide resep lodeh ontong (jantung pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ontong (jantung pisang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Mau sayur yang seger untuk teman Ikan asin yang masih hangat, apalagi musim penghujan begini. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ontong (jantung pisang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh ontong (jantung pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh ontong (jantung pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh ontong (jantung pisang) memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh ontong (jantung pisang):
- Ambil 1 buah ontong (jantung pisang)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 25 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 buah butir kemiri
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 10 cm kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 cm laos geprek
- Gunakan Air secukupnya
- Ambil Santan kara (aku lebih suka soalnya lebih simpel 😬)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (aku pakai royco sapi)
Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Khas Bima) #Jantung pisang kuah kuning #Gulai kuning jantung pisang campur #Sayur jantung pisang dan labu Siam #Sayur jantung pisang praktis. #Sayur bening jantung pisang #Lodeh jantung pisang tempe semangit #Tumis jantung pisang pedas bumbu kuning #Pepes Bumbu. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Kalau korang rajin dan nak kan menu yang lebih 'rare' … Meh try buat Lontong Daun Pisang original yang mudah … Jantung merupakan salah satu organ terpenting di dalam tubuh manusia.
Cara menyiapkan Lodeh ontong (jantung pisang):
- Hilangkan kulit ontong yg tua, cuci bersih biarkan begitu saja jangan dipotong,
- Goreng sampai matang semua bumbu halus, haluskan
- Campurkan bumbu halus dan sedikit air kedalam panci, panaskan hingga mendidih,
- Masukkan semua bumbu cemplung, gula, garam, dan penyedap rasa, dan santan kara
- Aduk hingga mendidih lalu iris2 ontongnya diatas kuah yg sudah mendidih. (empuk kok, dan supaya gak hitam kalau dengan cara ini)
- Aduk2 sebentar sambil dirasakan
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan siap dihidangkan
Fungsinya sebagai titik tombak untuk mengalirkan darah ke seluruh tubuh sehingga organ lain mendapat cukup pasokan untuk melakukan aktivitasnya dengan baik menjadi salah satu alasan mengapa jantung merupakan organ. (Tergantung tingkat kekerasan lontong yang anda suka). Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Lihat juga resep Oseng Jantung Pisang enak lainnya. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang … resep dan cara membuat sayur lodeh terong terong hijau merupakan sayur sederhana yang selain disantap sebagai teman nasi juga bisa disantap bersama dengan lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh ontong (jantung pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!