Steps to Make Perfect Crostata di frutta🍓🍌🍎

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, crostata di frutta🍓🍌🍎. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Crostata di frutta🍓🍌🍎 is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Crostata di frutta🍓🍌🍎 is something which I’ve loved my whole life.

I like garnished mine with edible flowers. Frullate fino a rendere il burro fine come la sabbia, poi unite i tuorli d. This Crostata di Frutta is such a beautiful, classic Italian dessert. Made with flaky and sweet shortcrust pastry, vanilla pastry cream, and topped with fresh fruit and apricot jam.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook crostata di frutta🍓🍌🍎 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Crostata di frutta🍓🍌🍎:

1. Prepare 150 g farina 00 (base)
2. Prepare 75 g zucchero (base)
3. Get scorza limone (base)
4. Get pizzico sale (base)
5. Make ready 2 tuorli (base)
6. Get 90 g burro (base)
7. Make ready 3 tuorli (crema)
8. Get 100 g zucchero (crema)
9. Take 30 g farina (crema)
10. Make ready 300 g latte (crema)
11. Take scorza limone (crema)
12. Prepare frutta a scelta (foto: mela, banana, fragola, uva, frutti di bosco)

La crostata di frutta con una base di deliziosa pasta frolla, una decorazione a base di fragole, kiwi e frutti di bosco ricoperta da una gelatina di marmellata di albicocche e miele è perfetta per festeggiare ricorrenze come anniversari o compleanni. Sembrerà uscita da una pasticceria, invece sarà solo merito vostro: in pochissimo tempo, circa un'ora, avrete creato un dolce così. La Crostata di frutta è un dolce classico, fresco e colorato! Una Torta alla frutta realizzata con guscio di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera e tanta frutta fresca di stagione: fragole, kiwi, mirtilli, lamponi, mandarini, ananas, frutti di bosco; il tutto ricoperto da una squisita gelatina di marmellata!

Steps to make Crostata di frutta🍓🍌🍎:

1. Su una spianatoia disponiamo la farina a fontana; creiamo un buco in centro e mettiamo lo zucchero,grattugiamo la scorza di 1/2 limone, aggiungiamo un pizzico di sale e uniamo i tuorli e lavoriamo velocemente con le dita.
2. Aggiungiamo il burro e iniziamo ad impastare fino a creare un panetto che ricopriremo con pellicola trasparente e lasceremo riposare in frigorifero per 40 minuti. A questo riprendiamo la pasta frolla, spargiamo della farina su una spianatoia e la stendiamo con il mattarello ad uno spessore di circa 4-5 millimetri. Avvolgiamo la pasta frolla sul mattarello per poi riuscire a stenderla nella tortiera.
3. Prendiamo la nostra tortiera da 24-26 cm, la imburriamo e infariniamo e vi stendiamo la pasta frolla, facendola aderire per bene ed eliminando la pasta in eccesso. Con una forchetta pratichiamo dei fori su tutta la superficie e cuociamo in forno ventilato a 170° per 15-18 minuti e la facciamo raffreddare.
4. Dedichiamoci ora alla preparazione della crema pasticcera: in un pentolino, a fuoco spento, mettiamo 3 tuorli, lo zucchero e mescoliamo energicamente con una frusta a mano. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati aggiungiamo la farina setacciata e mescoliamo sempre energicamente per togliere eventuali grumi. Aggiungiamo il latte a più riprese, continuando a mescolare e infine la scorza di limone.
5. Mettiamo il pentolino sul fuoco e portiamo a bollore, continuando a mescolare. Cuociamo per qualche minuto, fino a quando la nostra crema diventa densa, eliminiamo la scorza di limone e lasciamo raffreddare.
6. Assembliamo ora la torta: trasferiamo la crema pasticcera in una sac a pochè e decoriamo la base. Tagliamo la frutta a pezzi, della forma che preferiamo e la posizioniamo sopra la crema, decorando così la torta.
7. Mescoliamo la marmellata con il miele e facciamo scaldare per qualche minuto sul fuoco o in microonde (per 30 secondi). Con un pennello da cucina, spalmiamo il composto ottenuto sulla frutta, lasciamo raffreddare in frigorifero per una mezz'ora e poi serviamo.

La Crostata di frutta è un dolce classico, fresco e colorato! Una Torta alla frutta realizzata con guscio di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera e tanta frutta fresca di stagione: fragole, kiwi, mirtilli, lamponi, mandarini, ananas, frutti di bosco; il tutto ricoperto da una squisita gelatina di marmellata! Una bontà unica, perfetta per tutte le occasioni! La crostata di frutta è un dolce fresco e facile da preparare perfetto per tutte le occasioni, una festa di compleanno, un buffet, come fine pasto di un pranzo o cena estiva. La particolarità di questa crostata è la sua forma, infatti ricorda una ciambella, è originale e anche più comoda da tagliare. È un dolce perfetto da preparare anche il giorno prima, infatti la frutta si conserverà.

So that’s going to wrap it up for this special food crostata di frutta🍓🍌🍎 recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!