Recipe of Any-night-of-the-week Corvina a la plancha con salsa de galeras...y patatas asadas en siete minutos

Corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos

Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Mira esta rica receta de Corvina a la plancha con salsa de galeras.y patatas asadas en siete minutos. No había probado a cocinar en casa aún la corvina. Me ha parecido muy delicada y de textura firme, cosa que para mí es fundamental. La salsa de chalotas y galeras le ha dado un contrapunto más.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos:
  1. Make ready 1 '5 kg corvina
  2. Make ready 5 galeras
  3. Take 5 chalotas
  4. Get 1/2 ajo
  5. Prepare Aceite de oliva virgen extra
  6. Take Al gusto sal
  7. Make ready 1/2 cucharadita café pimentón dulce, de la Vera

Tus invitados se quedarán relamiendo durante horas. Si sigues al pie de la letra la receta, te quedará la piel de la corvina crujiente. Mi utensilio top, además de la Plancha q. Retiramos la corvina del refrigerador y la colocamos en la sarten con la zona de la piel hacia abajo.

Instructions to make Corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos:
  1. Ingredientes. Falta el pimentón De la Vera.
  2. Pon a cocer la cabeza y la espina del pescado con un vasito de agua para sacar un poco de caldo.
  3. Pela y corta las chalotas.
  4. Añade en el agua que está al fuego, las galeras y cuando se pongan coloradas, retíralas.
  5. En una sartén mediana echa aceite. Añade medio ajo triturado y enseguida agrega las chalotas Dóralas un poco… Añade un vasito del caldo, bien colado. No eches más que un pellizco de sal. Déjalo al fuego unos cinco minutos a potencia muy baja
  6. Pon las patatas a asar en el microondas. Si quieres, hay una receta mía aquí en Cookpad, donde puedes ver más detalladamente lo fácil que es.
  7. Mientras se hacen las chalotas, pon la parrilla a calentar con fuego fuerte y espolvorea sal. Cuando la sal se dore, es el momento de asar el pescado. Tápalo con papel y baja la potencia. En seis o siete minutos estará. Ten en cuenta el tamaño del filete de pescado. Este era grande.
  8. Pela las galeras, cortando por un lateral con las tijeras de cocina.
  9. Las chalotas ya estarán listas. Añade la carne de las galeras y el pimentón dulce y dale tres golpes de batidora.
  10. El pescado ya está hecho. Las patatas también. Y la salsa lista. A servir y disfrutar. BON PROFIT!!

Mi utensilio top, además de la Plancha q. Retiramos la corvina del refrigerador y la colocamos en la sarten con la zona de la piel hacia abajo. Dejamos cocinar por alrededor de tres minutos por cada lado de los filetes y después retiramos del fuego. Servimos la Corvina a la Plancha bien caliente y de manera opcional podemos añadir encima de cada filete, unas gotas de limón. ← Los filetes de corvina los podemos poner en la sartén por cualquiera de los lados del pescado, todo dependerá de como os guste más a la hora de presentarlo, si por la piel o no. Os he puesto una foto con cada lado, para que lo podáis apreciar, pero eso va en gustos, de una forma o de otra es una delicia.

So that’s going to wrap this up for this special food corvina a la plancha con salsa de galeras…y patatas asadas en siete minutos recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!