Resep Batagor Ekonomis ala Abang-Abang yang Enak

Batagor Ekonomis ala Abang-Abang

Lagi mencari ide resep batagor ekonomis ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis ala abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ekonomis ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor ekonomis ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ekonomis ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
  1. Gunakan 10 buah tahu putih/kuning
  2. Siapkan 1 bungkus kulit pangsit siap pakai
  3. Ambil Bahan Aci:
  4. Siapkan 150 gr tepung tapioka
  5. Sediakan 100 gr tepung terigu
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan
  7. Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus
  8. Siapkan 150 ml air panas
  9. Siapkan 1 butir telur
  10. Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu/jamur bubuk
  11. Siapkan Sambal Kacang:
  12. Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  13. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  14. Sediakan 2 siung bawang putih
  15. Ambil 1 Gandu kecil gula merah
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Sediakan Secukupnya garam
  18. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  19. Sediakan Pelengkap:
  20. Ambil Timun (me: skip)
  21. Sediakan Kecap manis
  22. Gunakan Jeruk limo
  23. Sediakan Sambal rawit (me: saus sambal)
Cara membuat Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
  1. Adonan aci: campur rata semua bahan (tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu/jamur bubuk, aduk rata
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur, aduk2 hingga rata (adonan memang agak encer ya…)
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 buah potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya, isikan/tempelkan adonan aci, langsung goreng sampai matang/kecoklatan
  4. Untuk yang pangsit, ambil 1 buah kulit pangsit, isi dgn adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang/kecoklatan
  5. Angkat, tiriskan dan sisihkan (lakukan hingga semua adonan habis)
  6. Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabai, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air, bumbui garam & gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan diencerkan lg dengan sedikit air panas. (Me: pakai sambal pecel, karena dirumah masih ada stok bumbu pecel tinggal diencerin dengan air panas🙏)
  7. Penyajian : potong2 batagor, siram dengan bumbu kacang & beri kecap manis diatasnya, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit (saus sambal). Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!