How to Make Homemade Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, ayam woku manado. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Ayam Woku Manado is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Ayam Woku Manado is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam woku manado using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Woku Manado:
  1. Prepare 1 ekor Ayam
  2. Get 1 buah Jeruk Nipis untuk Ayam
  3. Make ready Bahan Tumisan :
  4. Make ready 3 batang Sereh (Geprek)
  5. Get 7-8 lembar Daun Jeruk
  6. Prepare Bumbu yang Dihaluskan :
  7. Take 15 butir Bawang Merah
  8. Get 5-6 butir Bawang Putih
  9. Get 10 buah Cabai Merah Keriting
  10. Take 10-15 buah Cabai Rawit Merah
  11. Take 1 ruas Kunyit
  12. Get 1 ruas Jahe
  13. Take 2 butir Kemiri
  14. Take Bahan Pelengkap :
  15. Take 1 lembar Daun Kunyit (di potong2)
  16. Take 1-2 lembar Daun Pandan (di iket)
  17. Get 2 buah Tomat (dipotong)
  18. Prepare 5 batang Sereh (dipotong bulat kecil, bagian putihnya)
  19. Make ready 2 ikat Kemangi
  20. Prepare Garam
  21. Make ready Gula
  22. Prepare Kaldu Jamur
  23. Take Kaldu Ayam

Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.

Instructions to make Ayam Woku Manado:
  1. Potongg Ayam sesuai selera, cuci bersih, kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis.
  2. Siapkan semua bahan-bahan. Chop semua bumbu jangan sampai terlalu halus, agak kasar. (Saya pisah antara cabai dan bumbu, agar hasil chop cabai-nya masih kasar)
  3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh yang di geprek, tumis bumbu sampai harum. Setelah itu masukan ayam, aduk bersama bumbu.
  4. Masukkan daun kunyit, daun pandan, tomat potong, sereh yang dipotong bulat, dan masukkan air sampai ayam terendam.
  5. Beri garam, gula, kaldu jamur&ayam. Kemudian tunggu sampai ayam matang dan air sudah tinggal sedikit. Koreksi rasa, setelah dirasa pas masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api.
  6. Ayam Woku Manado siap disajikan.

Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.

So that’s going to wrap it up with this special food ayam woku manado recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!