Cara Gampang Membuat Terong Raos khas Sunda Anti Gagal

Terong Raos khas Sunda

Sedang mencari ide resep terong raos khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong raos khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terong raos khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Raos khas Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Raos khas Sunda:
  1. Ambil 2 buah terong ungu
  2. Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
  3. Gunakan 50 gr air
  4. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
  5. Sediakan Bahan adonan basah :
  6. Ambil 3 sdm tepung bumbu
  7. Ambil 1,5 sdm tepung beras
  8. Ambil 60 gr air
  9. Sediakan Bumbu uleg kasar :
  10. Siapkan 2 siung bawang merah
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Ambil 4 buah cabe merah
  13. Sediakan 4 buah cabe rawit merah
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  16. Sediakan Bumbu cemplung :
  17. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  18. Gunakan 1 sdm kecap manis
  19. Gunakan 1 sdt soy sauce
  20. Sediakan 2 sdm saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan Terong Raos khas Sunda:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
  2. Buat adonan tepung basah campur dengan 60 gr air hingga kekentalan sesuai selera. Cuci bersih terong, potong² kemudian masukkan dalam adonan basah
  3. Aduk merata kemudian goreng hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskn
  4. Uleg kasar bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
  5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan dan soy sauce
  6. Tambahkan kecap manis dan 50 gr air, masak hingga mengental koreksi rasa
  7. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk tambahkan daun bawang
  8. Terong raos siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong raos khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!