Recipe of Homemade Ayam Woku

Ayam Woku

Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ayam woku. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Ayam Woku is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Ayam Woku is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have ayam woku using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ayam Woku:
  1. Prepare 1 ekor ayam
  2. Make ready 2 ikat kemangi
  3. Make ready 4 daun jeruk
  4. Make ready 3 daun salam
  5. Get 1 batang sereh
  6. Get 1 sdt gula
  7. Take 1 sdt garam
  8. Prepare 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti royco/masako)
  9. Take 1 tomat ukuran sedang
  10. Make ready 400 ml air
  11. Prepare 1 ikat daun bawang (bila tidak suka tidak usah)
  12. Take Bumbu Halus
  13. Prepare 8 siung bawang merah
  14. Get 6 siung bawang putih
  15. Make ready 4 butir kemiri
  16. Prepare 1 ruas kunyit
  17. Make ready 1 ruas jahe
  18. Take 7 buah cabai rawit
  19. Get 20 buah cabai keriting
  20. Take Untuk cabai rawit bisa ditambah lagi jika suka pedas

Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-).

Steps to make Ayam Woku:
  1. Kupas dan cuci semua bahan. Ayam saya potong 20 ya bun, untuk potongan selera. Tomat saya potong jadi 8. Sereh saya geprek. Daun salam dan jeruk saya robek dikit.
  2. Rebus ayam sampai berbuih atasnya. Saya 10 menit dengan api sedang. Tiriskan.
  3. Haluskan semua bumbu halus, jika malas pakai blender. Kalau takut tangan kuning kena kunyit beli di pasar aja bumbu pasar, bilang "buat bumbu woku" kalau abangnya ga tau bumbu woku kasih aja resep ini. Saya lagi mager ke pasar bun jadi ngeblender bumbu sendiri.
  4. Petik kemangi. Kalau langsung masuk mah ga bisa bun. Kalau mager ya mau ga mau bun harus dipetik ga boleh engga. Saya aja nyuruh mama saya yang metikinnya.
  5. Jika bumbu halus sudah halus, tumis. Saya pakai teflon anti lengket jadi saya ga pakai minyak. Lagi ngurangin minyak. Kalau pakai wajan ya pakai minyak sewajarnya. Tumis sampai halus. Masukin sereh yang sudah digeprek. Lalu masukan daun jeruk dan salamnya. Daun salam bun jangan assalamu'alaikum hehe.
  6. Kalau bumbunya sudah matang. Sudah wangi. Ga bau kemiri mentah (saya juga ga tau bau kemiri tuh kaya apa) kalau menurut saya bau sudah menusuk hidung udah matang sih. Masukan air 400ml. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Kalau sudah masukan tomatnya. Masak hingga airnya susut ya bun. Tapi kalau mau nyemek-nyemek juga boleh. Selera ibu-ibu aja. Saya maunya nyemek-nyemek sih. Jadi airnya saya sisain dikit.
  7. Nah, kalau sudah nyemek-nyemek. Baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak sampai dedaunan itu layu. Sebentar doang itu mah. Ga ada semenit acan.
  8. Kalau sudah angkat bun. Sajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-). Zizi koki hebat nich, salut dengan usaha dan niat soalnya resep ini bukan resep simpel. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu.

So that is going to wrap this up for this special food ayam woku recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!