Recipe of Ultimate Ciambelle fritte
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ciambelle fritte. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ciambelle fritte is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Ciambelle fritte is something which I have loved my whole life.
Frittelle, ciambelle or simply legendary Italian doughnuts. These is a special treat that should never be missed during Christmas time and especially during Carnival (Mardi Gras) period. And honestly, any other time of the year when you have cravings for a soft, lemon-flavored doughnut that simply melts in your mouth. Fare le ciambelle fritte è un abitudine che biogna prendere non solo a Carnevale, ma anche durante le occasioni speciali, fosse anche una colazione di compleanno o una merenda tra amici.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ciambelle fritte using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ciambelle fritte:
- Get 250 gr.di farina manitoba
- Get 250 gr.di farina tipo 1
- Make ready 250 ml latte
- Prepare 1 uovo
- Get 100 gr.di zucchero
- Prepare 60 gr.di burro
- Prepare Il succo e la scorza grattugiata di un' arancia
- Get 20 gr.di lievito di birra
- Take 1 cucchiaino raso di sale
La ricetta delle Ciambelle fritte, le famose Ciambelle con lo zucchero, delle ciambelle fritte dolci stragolose, sofficissime, di una morbidezza unica. Vengono preparate senza patate e sono come quelle del bar. Queste deliziose ciambelle senza patate o graffe o zeppole senza patate vengono fritte e cosparse di zucchero semolato. Spesso le trovate anche alle fiere e voi non sapete quanto amo le.
Steps to make Ciambelle fritte:
- Lavorate nella planetaria l'uovo con lo zucchero, unite il succo e la scorza dell' arancia. Mettete sul fuoco il latte giusto un attimo per renderlo tiepido e fate sciogliere il lievito dentro. Aggiungete il latte e il lievito nella planetaria insieme alle farine. Da ultimo aggiungete il burro morbido a pezzettini e solo quando si sarà amalgamato completamente all'impasto mettete il sale.
- A questo punto formate un panetto (se dovesse servire aiutatevi con altra farina) e fatelo riposare in una ciotola chiusa per almeno 4/5 ore. Trascorso questo tempo troverete l'impasto raddoppiato, quindi stendetelo sulla spianatoia, lavoratelo pochi minuti a mano e poi stendete un disco col matterello di non oltre un centimetro.
- Con le apposite formine formate le ciambelle e mettetele sulla placca del forno ricoperta di carta. Lasciatele lievitare ancora una mezz'oretta. Attenzione a non metterle troppo vicine l'una all'altra, ma lasciate almeno due cm di spazio. Accendete il forno in modalità ventilato a 70° ed infornate le ciambelle per un paio di minuti. Questo trucchetto servirà a renderle ancora più soffici e morbide. Togliete dal forno e friggete normalmente in abbondante olio di semi di arachidi.
- Mettete le ciambelle in verticale in una pirofila con carta assorbente in modo da assorbire l'olio e poi passatele nello zucchero semolato. - RISULTATO ASSICURATO
Queste deliziose ciambelle senza patate o graffe o zeppole senza patate vengono fritte e cosparse di zucchero semolato. Spesso le trovate anche alle fiere e voi non sapete quanto amo le. Per ritagliare le vostre ciambelle, potete utilizzare i bordi di una ciotola per il disco più ampio, così come quelli di un bicchierino per il disco interno. Friggete anche i ritagli di pasta, in modo da ottenere delle simpatiche palline fritte. Le Ciambelle fritte (Graffe senza patate) sono le golose e soffici frittelle vendute nei bar, pasticcerie e panifici di tutta Italia!
So that is going to wrap it up with this special food ciambelle fritte recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!