Recipe of Favorite Rainbow cake all'italiana
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, rainbow cake all'italiana. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
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Rainbow cake all'italiana is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Rainbow cake all'italiana is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have rainbow cake all'italiana using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rainbow cake all'italiana:
- Make ready Per la base
- Take 600 g farina 00
- Take 6 uova
- Get 500 g zucchero
- Make ready 300 ml olio di semi
- Prepare 300 ml latte
- Make ready 100 ml succo di limone
- Prepare 2 bustine lievito per dolci
- Make ready Scorza di 1 limone non trattato
- Get Coloranti alimentari gel
- Make ready Per la bagna
- Get Succo e scorza di 2 arance non trattate
- Take 200 ml acqua
- Take 150 g zucchero
- Take Per la crema diplomatica
- Take 1 l latte
- Make ready 120 g amido di mais
- Get 150 g zucchero
- Make ready 6 tuorli
- Prepare Scorza di 1 limone non trattato
- Get 500 ml panna fresca + 2 cucchiai zucchero
- Get q.b Meringhette
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Instructions to make Rainbow cake all'italiana:
- Cominciate unendo il latte con il succo di limone, mescolate e lasciate riposare. Il latte a contatto con il limone caglierà, formando una specie di latticello. Nel frattempo montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete l'olio ed in seguito, un po' alla volta, aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il composto di latte e limone. Infine unite la scorza di limone grattugiata.
- Dividete il composto ottenuto in 6 ciotole, facendo attenzione affinché le quantità siano identiche. Ad ogni ciotola aggiungete qualche goccia di colorante alimentare e mescolate.
- Procedete ora alla cottura di ogni singolo strato, versando il contenuto della ciotola in un tegame a cerniera da 26cm, foderato sul fondo con della carta forno. Infornate in forno statico preriscaldato a 170⁰ gradi per circa 20 minuti. Ripetete questa operazione per tutti gli strati.
- Per la bagna, in un pentolino unite il succo d'arancia con l'acqua e lo zucchero. Prelevate la scorza d'arancia con un coltello, cercando di non prendere la parte bianca, ed aggiungetela nel pentolino. Portate a bollore e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Lasciate raffreddare.
- Per la crema pasticcera, in una pentola mettete a scaldare il latte con la scorza limone. Mentre portate il latte a bollore, in un'altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete l'amido di mais ed un paio di cucchiai di latte caldo e continuate ad emulsionare fino ad ottenere una cremina.
- Prima che il latte raggiunga il bollore, aggiungete la cremina e continuate a cuocere e mescolare per qualche minuto, fino al raggiungimento di una consistenza soda. Lasciate raffreddare la crema. Nel frattempo montate la panna con lo zucchero. Quando la crema pasticcera sarà fredda unitela alla panna. Se la crema nel freddarsi avrà formato dei grumi, utilizzate un frullatore ad immersione per farla tornare liscia e vellutata.
- L' assemblaggio di questa torta "nuda" è molto semplice. Dovrete bagnare ogni strato di torta con la bagna all'arancia e farcire, con l'aiuto di una sacca da pasticcere con beccuccio liscio, con la crema diplomatica. Concludete con uno strato di crema finale e decorate con delle meringhette bianche.
Estratto dal primo DVD del video corso che ti insegna l'arte di realizzare spettacolari e deliziose torte. Cake Fashion School è il modo. In a large bowl, cream together the butter and sugar until smooth. Mix in the egg and vanilla. Visualizza altre idee su Torte, Decorare torte, Dolci.
So that’s going to wrap it up with this special food rainbow cake all'italiana recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!