Resep Lotek khas Jawa barat Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi resep lotek khas jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas jawa barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas jawa barat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lotek khas jawa barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lotek jawabarat.khususnya Bandung ya.saya sendiri dari kampungnya bukan kota.lotek itu walau sama sama dari Bandung tapi suka banyak perbedaan resep,penyajian dan cara membuatnya😀nah yg ini mah saya pakai biasa yg suka dibikin. Lotek adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lotek khas jawa barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lotek khas Jawa barat memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lotek khas Jawa barat:
- Sediakan Kol,iris.cuci bersih
- Sediakan Toge,cuci bersih
- Siapkan 1 ikat kangkung,siangi.cuci bersih
- Siapkan Bumbu ulek:
- Siapkan 2 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang putih(saya 2siung digoreng dl)
- Ambil Secuil kencur,sekitar 1-2cm (saya goreng dl)
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng
- Ambil 2 mata asam Jawa larutkan dngn 1/2gelasair panas(saya ngga pakai)
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 bh kentang kukus(tambahan saya)
Porsi kacang pun lebih banyak dibandingkan gado-gado, sehingga memunculkan aroma kacang yang lebih kuat. Ingin mencoba membuat lotek khas Jawa Barat? Lotek khas Jawa Barat juga mempunyai keunikannya tersendiri karena bahan sambal yang digunakan sebagai topping tersebut sering dicampurkan dengan terasi, tempe Meskipun begitu, lotek khas Jawa Barat ini mempunyai rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan dengan pecel pada umumnya. Salah satu makanan khas Jawa Barat ini memang sudah sangat terkenal di banyak daerah, termasuk di luar Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek khas Jawa barat:
- Bersihkan sayuran kukus sampai layu.siapkan cobek masukan semua bahan bumbu.kentang saya beri setengah buah dl.ulek sampai halus beri kentang setengah lagi yg sisanya.ulek lagi jangan lupa koreksi rasa
- Sayuran setelah layu angkat.
- Masukan sayuran yg telah dikukus ke bumbu yg diulek.aduk rata.sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.cuma saya lupa ga taburin bawangnya 🙏
Secara umum, lotek memiliki kemiripan dengan pecel yang berasal dari Jawa Timur. Kedua makanan ini menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama di mana nantinya akan. Makanan khas Jawa Barat atau sering juga disebut dengan makanan khas Sunda tentu sudah sangat terkenal kemana-mana. Lotek mentah adalah lotek dengan bahan-bahan sayur yang mentah dan langsung diproses. Sementara lotek matang biasanya sayur-sayurnya direbus terlebih dahulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek khas jawa barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!