Resep Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon Anti Gagal

Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon

Lagi mencari ide resep palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palai bada khas minang / pepes ikan teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan palai bada khas minang / pepes ikan teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
  1. Ambil 250 gram ikan bada/ teri basah
  2. Ambil 250 kelapa parut yang putihnya saja (1/2 butir kelapa)
  3. Siapkan 10 buah cabe
  4. Siapkan 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 1 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  7. Gunakan 2 lembar daun mangkok/ daun tapak leman
  8. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  9. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
  1. Siapkan bahan, iris tipis daun kunyit dan daun mangkokan
  2. Giling cabe, bawang dan kunyit dan garam, setelah halus, giling kelapa
  3. Campur ikan, daun dan perasan jeruk nipis aduk rata
  4. Bungkus
  5. Bakar diatas teflon, masak hingga daun sedikit hangus
  6. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!