Recipe of Perfect عدس مجروش (تغميس)
Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, عدس مجروش (تغميس). It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
عدس مجروش (تغميس) is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. عدس مجروش (تغميس) is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook عدس مجروش (تغميس) using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make عدس مجروش (تغميس):
- Prepare 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- Get 1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
- Prepare 1 حبة بطاطا متوسطة مفرومة ناعم (اختياري)
- Make ready 1 حبة جزر متوسطة مفرومة ناعم (اختياري)
- Make ready 2 كوب عدس مجروش مغسول و مصفى
- Get 7 أكواب ماء
- Prepare 1 ملعقة صغيرة كمون
- Make ready 1 ملعقة صغيرة كركم
- Get 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- Get 2 ملعقة صغيرة ملح
- Take 1 مكعب ماجي (اختياري)
- Get زيت زيتون للتقديم
Steps to make عدس مجروش (تغميس):
- نسخن الزيت على النار ثم نضيف البصل و نقلب
- نضيف العدس و نقلبه في الزيت حتى يبدأ ينشف ثم نضيف البطاطا و الجزر و نقلب بين الحين و الآخر حتى تتشوح المكونات كلها بالزيت
- نضيف الملح و البهارات و نستمر في التقليب حتى حتى تتنشف الخضراوات قليلاً و تبدأ تتحمر (لا نتركها تتحمر كثيراً)
- نضيف الماء الساخن و عندما يغلي نغطي الطنجرة و نتركها حتى تنضج (لمدة ربع ساعة تقريبا في طنجرة الضغط)
- بعد أن ينضج العدس نصفيه من قطع الخضار التي لم تذوب تماماً أو الأفضل أن نخلط كل المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي.
- نضيف مكعب الماجي في هذه الخطوة حسب الرغبة
- بالخطوات السابقة يصبح العدس جاهزاً للتقديم كشوربة
- للحصول على قوام سميك لتغميسه بالخبز نتركه على نار هادئة جداً لمدة ربع ساعة حتى يسمك
- يوضع في صحن التقديم و تصب عليه كمية وافرة من زيت الزيتون
- يقدم مع الزيتون و البصل الأخضر و الفلفل الحار و الفجل
So that is going to wrap this up with this special food عدس مجروش (تغميس) recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!