Bagaimana Menyiapkan Mie Kocok Bandung yang Sempurna

Mie Kocok Bandung

Lagi mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Kocok Bandung memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kocok Bandung:
  1. Sediakan 1/2 kg kikil (cuci bersih lalu rebus hingga empuk lalu potong-potong)
  2. Ambil 1/4 daging sapi (boleh pakai tulangnya juga), cuci bersih lalu rebus setengahmatang
  3. Gunakan 10 biji bakso sapi
  4. Gunakan 1 bungkus mie kuning pipih (direbus matang)
  5. Sediakan 1/4 tauge (direbuas sebentar)
  6. Gunakan secukupnya Air kaldu
  7. Gunakan secukupnya Air
  8. Sediakan Bumbu-bumbu
  9. Siapkan 9 siung bawang merah
  10. Sediakan 7 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 batang sereh
  12. Sediakan 5 butir kemiri
  13. Ambil 3 ruas jahe
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 3 lembar daun salam
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Ambil secukupnya Gula pasir
  18. Siapkan secukupnya Merica bubuk
  19. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi
  20. Gunakan Pelengkap :
  21. Ambil Jeruk limau
  22. Sediakan Seledri
  23. Gunakan Daun bawang
  24. Ambil Sambal cabe rawit
  25. Siapkan Bawang goreng

You'll find it at Mie Kocok Bandung in Maroubra - it's such a signature dish here they named their The soup comes with your choice of fixings, but you may as well get the lot and order the mie kocok. Ini dia empat mie kocok enak di Bandung yang bisa jadi santapan makan siangmu. Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Kocok Bandung:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bumbu halusnya, tumis sampai wangi dan kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.Tumis bumbunya hingga matang. Jika bumbunya sudah matang maka angkat dan sisihkan.
  2. Didihkan air di panci untuk membuat kuah kaldunya.Setelah airnya mendidih masukkan tulang atau balung untuk mendapatkan kaldu (kalau tidak memakai tulang langsung saja masukkan bumbu yang sudah digoreng) setelah keluar kaldunya masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  3. Selanjutnya masukkan daging sapi ke dalam kuah hingga dagingnya matang dan empuk, lalu masukkan baksonya juga. Tunggu hingga matang dan meresap bumbunya ke dalam daging. Dan jangan lupa uji rasa ya…
  4. Setelah dagingnya empuk dan kuahnya sudah dirasa pas kita kecilkan api kompornya agar kuah tetap panas, kita lanjut meracik mie kocoknya.
  5. Siapkan mangkok, masukkan mie kuning, taoge, kikil lalu siram dengan kuah dan isinya (daging plus bakso). Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Jangan lupa sertakan sambal dan jeruk limaunya. Siap disajikan….selamat mencoba.

Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Mie Kocok, Sukajadi, Bandung; Mie Kocok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!